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書誌情報

書名

砂糖の歴史     

著者名 エリザベス・アボット/著   樋口 幸子/訳
出版者 河出書房新社
出版年月 2011.5


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1 中央図書館0118695345588.1/ア/1階図書室49B一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4012747426588/ア/図書室8一般図書一般貸出在庫  

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2011
122 122
中国思想

書誌詳細

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タイトルコード 1008000410290
書誌種別 図書
書名 砂糖の歴史     
書名ヨミ サトウ ノ レキシ 
著者名 エリザベス・アボット/著
著者名ヨミ エリザベス アボット
著者名 樋口 幸子/訳
著者名ヨミ ヒグチ ユキコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2011.5
ページ数 513p
大きさ 20cm
分類記号 588.1
分類記号 588.1
ISBN 4-309-22544-9
内容紹介 その魅惑的な「甘さ」に秘められた重く厳しい道のりとは? 奴隷制を中心に、人口分布、経済、環境、政治、文化、倫理などさまざまな分野で「世界の地図」を塗り変えてきた砂糖産業と消費文化のすべてを描く。
著者紹介 カナダの歴史学者、ジャーナリスト。ハイチで教鞭を執るかたわら、ジャーナリストとして砂糖農園労働者や自然破壊に関する記事を執筆。ナショナル・マガジン賞(環境問題部門)受賞。
件名 砂糖-歴史、さとうきび
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 古代から現代に至る中国の代表的思想家を、その生涯と思想、そして原典(書き下し文)の引用によって読み解く。中国思想・東洋哲学・地域文化の初学者向け入門テキスト。年表や時代概説も盛り込み、中国思想史の大きな流れを立体的に捉える道案内(ガイド)を提供する。
(他の紹介)目次 1 先秦
2 秦漢〜隋唐
3 宋・元・明
4 清・近代
(他の紹介)著者紹介 渡邉 義浩
 1962年生。筑波大学大学院歴史・人類学研究科博士課程修了、文学博士。早稲田大学文学学術院教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
井川 義次
 1961年生。筑波大学大学院哲学・思想研究科博士課程修了、博士(文学)。筑波大学人文社会系教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
和久 希
 1982年生。筑波大学大学院人文社会科学研究科博士課程修了、博士(文学)。日本学術振興会特別研究員(PD)、青山学院大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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