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書名

きょうの一汁二菜　とびきりおいしいおかずと副菜、スープ、鍋もの100　　　　

著者名 野口 真紀／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2015.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410257949596/ﾉ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000937436
書誌種別 図書
書名 きょうの一汁二菜　とびきりおいしいおかずと副菜、スープ、鍋もの100　　　　
書名ヨミ キョウ ノ イチジュウ ニサイ　
著者名 野口 真紀／著
著者名ヨミ ノグチ マキ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2015.5
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-391-14661-5
内容紹介 トマトソースのハンバーグ、鶏の竜田揚げ、新じゃがのコロッケなど「うちの定番おかず」をはじめ、副菜、スープ、鍋もののレシピを紹介。一汁二菜おすすめ献立や市販の調味料を利用するたれ&ドレッシングのレシピも掲載。
著者紹介 料理雑誌の編集者を経て、料理研究家に。著書に「自慢の持ち寄りレシピ」「きょうのサラダ」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 地域での家計調査をベースに、食料品や燃料などの地域内消費・生産を増やし、地域外へのお金のだだ漏れを防ぐことで、新たな仕事を生み出す。Ｕターン・Ｉターン増→地域の人口安定化を実現する戦略を明快に示す。
(他の紹介)目次 序章　バケツの穴をふさぐ―地域からの所得流出の深刻な実態
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第３章　食の地産地消で所得を取り戻す
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第５章　地域の消費を変えてよりよい未来づくりを―長野県富士見町の事例から
第６章　連結決算で幸せを支える―地域ぐるみの共生、最適化へ
第７章　循環の経済へ進化する―持続可能な地域社会を創る３０年構想プラン
(他の紹介)著者紹介 藤山 浩
　一般社団法人持続可能な地域社会総合研究所所長。博士（マネジメント）。１９５９年、島根県生まれ。一橋大学経済学部卒業。広島大学大学院社会科学研究科博士課程修了。広島県立高等学校教諭、（株）中国・地域づくりセンター主任研究員、島根県中山間地域研究センター研究統括監、島根県立大学連携大学院教授などを経て、２０１７年４月、持続地域総研を設立、現職に。島根県益田市の中山間地域の集落に居住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
有田 昭一郎
　島根県中山間地域研究センター地域研究スタッフ主席研究員。１９６９年熊本県生まれ。鳥取大学大学院連合農学研究科博士課程退学。おもな研究分野は地域運営組織、住民組織の経済事業、定住条件と家計・暮らし、地域経済循環(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
豊田 知世
　島根県立大学総合政策学部講師。１９８１年岡山県生まれ。広島大学大学院国際協力研究科博士後期課程修了。人間文化研究機構総合地域環境学研究所プロジェクト研究員、国際協力機構ＪＩＣＡ研究所リサーチアソシエイトを経て現職。専門は環境経済学、開発経済学、環境システム(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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