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書名

動物実験の闇　その裏側で起こっている不都合な真実　　　　

著者名 マイケル・A.スラッシャー／著 　 井上 太一／訳
出版者 合同出版
出版年月 2017.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180264871490.7/ｽ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○
2 山の手7012980574490.7/ｽ/図書室03b一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001223261
書誌種別 図書
書名 動物実験の闇　その裏側で起こっている不都合な真実　　　　
書名ヨミ ドウブツ ジッケン ノ ヤミ　
著者名 マイケル・A.スラッシャー／著
著者名ヨミ マイケル A スラッシャー
著者名 井上 太一／訳
著者名ヨミ イノウエ タイチ
出版者 合同出版
出版年月 2017.12
ページ数 247p
大きさ 20cm
分類記号 490.769
分類記号 490.769
ISBN 4-7726-1332-3
内容紹介 長年研究者として動物実験に携わった著者が、自ら行ってきた動物実験業務の過去を振り返る。決して外部に明かされることのない動物実験の実態を、内部関係者の目線から包み隠さず描き出す。
著者紹介 生物学研究員として長年勤務。人類学の学位を取得。専攻は動物考古学。
件名 実験動物、動物実験
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 クラウドブレッドを魚焼きグリルで手軽に焼く方法を紹介。糖質オフながら、栄養満点で腹持ちもバツグンのクラウドブレッドで、好きな具材をサンドしたり、のせたり、巻いたり…。主食やスイーツをクラウドブレッドに置き換えることで、美容、健康へのメリットは無限大！生地のアレンジも紹介。
(他の紹介)目次 １　つくりおき（バターチキンカレー／きのこと豚肉のクリーム煮
にんじんとズッキーニのツナ入りラペ／大豆のチリビーンズ／かぶとサーモンのレモンマスタードマリネ　ほか）
２　メイン（朝食（カッテージチーズと生ハムのサラダピザ風／クラウドブレッドミニのかんたんエッグベネディクト風
ちぎりクラウドブレッドのパングラタン　ほか）
ランチ（おりたたみＢＢＱポークサンド
海老アボカドのラップサンド　ほか）
夕食（蒸しキャベツのシーザーサラダ／チーズバーガー
きのことクレソンのステーキサンド　ほか））
３　パテ（スモークサーモンパテ
ブロッコリーとアボカドのアンチョビディップ／明太クリームチーズディップ　ほか）
４　スイーツ（ベリートライフル／いちごのクリームロールケーキ風
チーズクリームのポケットブッセ／豆腐クリームのティラミス　ほか）
(他の紹介)著者紹介 金丸 絵里加
　管理栄養士／料理家／フードコーディネーター。玉川大学卒業。女子栄養大学講師。監修書籍は５０点以上にものぼり、雑誌やテレビなどの各メディア、企業や施設へのレシピ提供・栄養指導などでも活躍する健康食のエキスパート(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
宗田 哲男
　宗田マタニティクリニック院長。１９４７年千葉県生まれ。１９６５年北海道大学理学部地質学鉱物学科入学。卒業後は国際航業に入社、地質調査などに従事。その後医師を志し、１９７３年帝京大学医学部入学。卒業後は小豆沢病院、立川相互病院勤務を経て、１９９２年千葉県市原市に宗田マタニティクリニック開院(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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