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書誌情報

書名

鑑定の鉄人 本物と贋物を見分ける極意  サラ・ブックス  

著者名 中島 誠之助/著
出版者 二見書房
出版年月 1995.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ちえりあ7900014551756/ナ/書庫一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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中島 誠之助
2018
596.63 596.63
パン

書誌詳細

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タイトルコード 1001000888115
書誌種別 図書
書名 鑑定の鉄人 本物と贋物を見分ける極意  サラ・ブックス  
書名ヨミ カンテイ ノ テツジン 
著者名 中島 誠之助/著
著者名ヨミ ナカジマ セイノスケ
出版者 二見書房
出版年月 1995.8
ページ数 221,7p
大きさ 17cm
分類記号 756.8
分類記号 756.8
ISBN 4-576-95103-3
内容紹介 骨董の鑑定は5分の1秒という。贋作はどんなに上手く出来ていてもしばらく手元で眺めているとどうにも「腹に入らな」くなってくる…。鑑定の鉄人の語る、スリルと粋に満ちた骨董鑑定の極意。
著者紹介 1938年東京都生まれ。日本大学卒業後遠洋まぐろ漁船に乗り込む。現在、南青山骨董通りにある骨董屋からくさ店主。古伊万里染付けの魅力を広く世に紹介。著書に「古伊万里染付入門」など。
件名 骨董-鑑定
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 クラウドブレッドを魚焼きグリルで手軽に焼く方法を紹介。糖質オフながら、栄養満点で腹持ちもバツグンのクラウドブレッドで、好きな具材をサンドしたり、のせたり、巻いたり…。主食やスイーツをクラウドブレッドに置き換えることで、美容、健康へのメリットは無限大!生地のアレンジも紹介。
(他の紹介)目次 1 つくりおき(バターチキンカレー/きのこと豚肉のクリーム煮
にんじんとズッキーニのツナ入りラペ/大豆のチリビーンズ/かぶとサーモンのレモンマスタードマリネ ほか)
2 メイン(朝食(カッテージチーズと生ハムのサラダピザ風/クラウドブレッドミニのかんたんエッグベネディクト風
ちぎりクラウドブレッドのパングラタン ほか)
ランチ(おりたたみBBQポークサンド
海老アボカドのラップサンド ほか)
夕食(蒸しキャベツのシーザーサラダ/チーズバーガー
きのことクレソンのステーキサンド ほか))
3 パテ(スモークサーモンパテ
ブロッコリーとアボカドのアンチョビディップ/明太クリームチーズディップ ほか)
4 スイーツ(ベリートライフル/いちごのクリームロールケーキ風
チーズクリームのポケットブッセ/豆腐クリームのティラミス ほか)
(他の紹介)著者紹介 金丸 絵里加
 管理栄養士/料理家/フードコーディネーター。玉川大学卒業。女子栄養大学講師。監修書籍は50点以上にものぼり、雑誌やテレビなどの各メディア、企業や施設へのレシピ提供・栄養指導などでも活躍する健康食のエキスパート(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
宗田 哲男
 宗田マタニティクリニック院長。1947年千葉県生まれ。1965年北海道大学理学部地質学鉱物学科入学。卒業後は国際航業に入社、地質調査などに従事。その後医師を志し、1973年帝京大学医学部入学。卒業後は小豆沢病院、立川相互病院勤務を経て、1992年千葉県市原市に宗田マタニティクリニック開院(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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