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所蔵数 25 在庫数 17 予約数 0

書誌情報

書名

ひかりの魔女  [2] 双葉文庫 にゅうめんの巻 

著者名 山本 甲士/著
出版者 双葉社
出版年月 2019.5


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013228883913.6/ヤマ/2図書室一般図書一般貸出在庫   ○
2 元町3012951731913.6/ヤマ/2図書室9B 10B一般図書一般貸出貸出中  ×
3 元町3013236447913.6/ヤマ/2図書室9B 10B一般図書一般貸出在庫   ○
4 東札幌4013293776913.6/ヤマ/2文庫17一般図書一般貸出貸出中  ×
5 厚別8013415198913.6/ヤマ/2文庫21一般図書一般貸出貸出中  ×
6 西岡5013133292913.6/ヤマ/2文庫29一般図書一般貸出在庫   ○
7 澄川6013027468913.6/ヤマ/文庫25一般図書一般貸出貸出中  ×
8 山の手7013297028913.6/ヤマ/2文庫50一般図書一般貸出在庫   ○
9 曙9013182507913.6/ヤマ/2文庫35一般図書一般貸出貸出中  ×
10 中央区民1113283004913/ヤ/2文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
11 東区民3112739283913/ヤ/2文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
12 白石区民4113268058913/ヤ/2文庫2一般図書一般貸出在庫   ○
13 西区民7113243716913/ヤ/2文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
14 旭山公園通1213197336913/ヤ/2文庫一般図書一般貸出在庫   ○
15 新琴似新川2213101591913/ヤ/2文庫一般図書一般貸出在庫   ○
16 太平百合原2410307330913/ヤ/2文庫一般図書一般貸出在庫   ○
17 ふしこ3213204807913/ヤ/2文庫一般図書一般貸出在庫   ○
18 栄3311980647913/ヤ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○
19 白石東4212212494913/ヤ/2文庫一般図書一般貸出在庫   ○
20 北白石4413163678913/ヤ/2文庫一般図書一般貸出在庫   ○
21 東月寒5213147027913/ヤ/2文庫一般図書一般貸出在庫   ○
22 藤野6213187534913/ヤ/2文庫一般図書一般貸出在庫   ○
23 はっさむ7313088028913/ヤ/2文庫一般図書一般貸出在庫   ○
24 はちけん7410280239913/ヤ/2文庫一般図書一般貸出在庫   ○
25 星置9311983333913/ヤ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○

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アンデルセン 高橋 健二 いたや さとし
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食生活-歴史 料理-歴史 伝記

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001378842
書誌種別 図書
書名 ひかりの魔女  [2] 双葉文庫 にゅうめんの巻 
書名ヨミ ヒカリ ノ マジョ 
著者名 山本 甲士/著
著者名ヨミ ヤマモト コウシ
出版者 双葉社
出版年月 2019.5
ページ数 339p
大きさ 15cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-575-52220-4
内容紹介 閉塞感を抱えながら過ごす人たちが、ひょんなことから出会った謎の老女、真崎ひかり。彼女の不思議な人脈と優しいうそによって、気づけば人生が大きく変わってゆく。スーパーお婆ちゃんが巻き起こす幸せの物語。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 30品のレシピを完全再現!!英雄たちが愛した料理からひもとく、“英雄×料理”=歴史書!!
(他の紹介)目次 第1章 戦いに、愛に生きた英雄たちの食卓(ラムセス2世―「カデシュの戦い」の前日に食べた古代エジプト兵糧式はちみつパン
クレオパトラ7世―運命の人・カエサルを魅了した宴に登場したモロヘイヤスープ、意中の人を手に入れるため用意したとっておきの手土産チョウザメの塩漬け黒海風
レオニダス1世―「テルモピュライの戦い」の前夜に食べたごちそうスパルタ風コピス(豚とソラ豆炒め) ほか)
第2章 国家の繁栄を築いた英雄たちの食卓(チンギス・ハン―ホムラズ・シャー朝征圧時に重臣と食べた一品バルブスープ(ピロースープ)、部族氏族の代表が集まる大集会での定番メシ倉饅頭(モンゴル帝国式羊肉まん)
クビライ―マルコ・ポーロの見聞報告会で食べた馬乞(手打麺)
インノケンティウス3世―教皇になって初めて屈服させられた相手ソラ豆のミネストラ ほか)
第3章 時代の移り変わりを見届けた英雄たちの食卓(フェリペ2世―オスマン帝国海軍に勝利したお祝いに食べたオリャ・ポドリーダ(フェリペ2世祝宴おじや)、ローマ教皇にわがままをいって金曜日に必ず食べた肉料理マンハル・ブランコ(16世紀スペイン風鶏肉ピンク煮込み)、肉好き王が3度目の結婚式で新妻をいたわりながら食べたスペインハプスブルク風「皇帝」の鉄板焼き(メカジキのステーキ)
モクテスマ2世―メソアメリカ諸文明の神々に捧げたタマル(アステカ王国伝統トウモロコシチマキ)、コルテスが来た時のもてなし料理はちみつ入りアトレ、禁欲の断食中に唯一食べていたトルティーヤ
エリザベス1世―「肉断ち」を国王布告した時に食べていたサーモンのスープ、健康志向の女王が好んだシェイクスピアの特製料理お米のタルト(テューダー朝オレンジライスプティングタルト付き)、「肉断ち」女王が一目置き晩餐会に出していたミートパイ1584 ほか)
(他の紹介)著者紹介 遠藤 雅司
 歴史料理研究家。2013年より歴史的な料理を現代日本に再現するプロジェクト「音食紀行」を開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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