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所蔵数 3 在庫数 0 予約数 7

書誌情報

書名

パンどろぼうのせかいいちおいしいパンレシピ     

著者名 吉永 麻衣子/料理   柴田 ケイコ/原作
出版者 KADOKAWA
出版年月 2022.9


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1 清田5514077998596.6/ヨ/図書室26一般図書一般貸出貸出中  ×
2 篠路コミ2510319128596/パ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
3 旭山公園通1213208646596/パ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001705580
書誌種別 図書
書名 パンどろぼうのせかいいちおいしいパンレシピ     
書名ヨミ パン ドロボウ ノ セカイイチ オイシイ パン レシピ 
著者名 吉永 麻衣子/料理
著者名ヨミ ヨシナガ マイコ
著者名 柴田 ケイコ/原作
著者名ヨミ シバタ ケイコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2022.9
ページ数 111p
大きさ 25cm
分類記号 596.63
分類記号 596.63
ISBN 4-04-605743-3
内容紹介 人気絵本「パンどろぼう」シリーズに登場するパンのレシピ本。パンどろぼうの食パンをはじめ、ぼうしパン、めがねパンといったおやつパンや、ぱんだパンなど動物パンの作り方を写真と共に紹介します。ジャムの作り方も掲載。
著者紹介 兵庫県生まれ。「日々のパン」代表。著書に「簡単もちふわドデカパン」など。
件名 パン
言語区分 日本語
受賞情報 料理レシピ本大賞in Japanこどもの本賞

(他の紹介)内容紹介 30品のレシピを完全再現!!英雄たちが愛した料理からひもとく、“英雄×料理”=歴史書!!
(他の紹介)目次 第1章 戦いに、愛に生きた英雄たちの食卓(ラムセス2世―「カデシュの戦い」の前日に食べた古代エジプト兵糧式はちみつパン
クレオパトラ7世―運命の人・カエサルを魅了した宴に登場したモロヘイヤスープ、意中の人を手に入れるため用意したとっておきの手土産チョウザメの塩漬け黒海風
レオニダス1世―「テルモピュライの戦い」の前夜に食べたごちそうスパルタ風コピス(豚とソラ豆炒め) ほか)
第2章 国家の繁栄を築いた英雄たちの食卓(チンギス・ハン―ホムラズ・シャー朝征圧時に重臣と食べた一品バルブスープ(ピロースープ)、部族氏族の代表が集まる大集会での定番メシ倉饅頭(モンゴル帝国式羊肉まん)
クビライ―マルコ・ポーロの見聞報告会で食べた馬乞(手打麺)
インノケンティウス3世―教皇になって初めて屈服させられた相手ソラ豆のミネストラ ほか)
第3章 時代の移り変わりを見届けた英雄たちの食卓(フェリペ2世―オスマン帝国海軍に勝利したお祝いに食べたオリャ・ポドリーダ(フェリペ2世祝宴おじや)、ローマ教皇にわがままをいって金曜日に必ず食べた肉料理マンハル・ブランコ(16世紀スペイン風鶏肉ピンク煮込み)、肉好き王が3度目の結婚式で新妻をいたわりながら食べたスペインハプスブルク風「皇帝」の鉄板焼き(メカジキのステーキ)
モクテスマ2世―メソアメリカ諸文明の神々に捧げたタマル(アステカ王国伝統トウモロコシチマキ)、コルテスが来た時のもてなし料理はちみつ入りアトレ、禁欲の断食中に唯一食べていたトルティーヤ
エリザベス1世―「肉断ち」を国王布告した時に食べていたサーモンのスープ、健康志向の女王が好んだシェイクスピアの特製料理お米のタルト(テューダー朝オレンジライスプティングタルト付き)、「肉断ち」女王が一目置き晩餐会に出していたミートパイ1584 ほか)
(他の紹介)著者紹介 遠藤 雅司
 歴史料理研究家。2013年より歴史的な料理を現代日本に再現するプロジェクト「音食紀行」を開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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