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書名

教育をつくる　民主主義の可能性　　　　

著者名 片岡 洋子／編 　 久冨 善之／編 　 教育科学研究会／編
出版者 旬報社
出版年月 2015.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513554724371/ｷ/図書室9一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000969351
書誌種別 図書
書名 教育をつくる　民主主義の可能性　　　　
書名ヨミ キョウイク オ ツクル　
著者名 片岡 洋子／編
著者名ヨミ カタオカ ヨウコ
著者名 久冨 善之／編
著者名ヨミ クドミ ヨシユキ
著者名 教育科学研究会／編
著者名ヨミ キョウイク カガク ケンキュウカイ
出版者 旬報社
出版年月 2015.8
ページ数 183p
大きさ 21cm
分類記号 371.5
分類記号 371.5
ISBN 4-8451-1416-0
内容紹介 民主主義が「選ばれた独裁」に姿を変え、平和の名で「戦争ができる国」へと傾く時代に、あたらめて“教育”の重要性を問う論集。「子どもの権利と教育の民主主義」などの論考を収録する。
著者紹介 1955年生まれ。東京都立大学人文学部卒業。千葉大学教授。教育科学研究会常任委員。
件名 教育、民主主義
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ３０品のレシピを完全再現！！英雄たちが愛した料理からひもとく、“英雄×料理”＝歴史書！！
(他の紹介)目次 第１章　戦いに、愛に生きた英雄たちの食卓（ラムセス２世―「カデシュの戦い」の前日に食べた古代エジプト兵糧式はちみつパン
クレオパトラ７世―運命の人・カエサルを魅了した宴に登場したモロヘイヤスープ、意中の人を手に入れるため用意したとっておきの手土産チョウザメの塩漬け黒海風
レオニダス１世―「テルモピュライの戦い」の前夜に食べたごちそうスパルタ風コピス（豚とソラ豆炒め）　ほか）
第２章　国家の繁栄を築いた英雄たちの食卓（チンギス・ハン―ホムラズ・シャー朝征圧時に重臣と食べた一品バルブスープ（ピロースープ）、部族氏族の代表が集まる大集会での定番メシ倉饅頭（モンゴル帝国式羊肉まん）
クビライ―マルコ・ポーロの見聞報告会で食べた馬乞（手打麺）
インノケンティウス３世―教皇になって初めて屈服させられた相手ソラ豆のミネストラ　ほか）
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モクテスマ２世―メソアメリカ諸文明の神々に捧げたタマル（アステカ王国伝統トウモロコシチマキ）、コルテスが来た時のもてなし料理はちみつ入りアトレ、禁欲の断食中に唯一食べていたトルティーヤ
エリザベス１世―「肉断ち」を国王布告した時に食べていたサーモンのスープ、健康志向の女王が好んだシェイクスピアの特製料理お米のタルト（テューダー朝オレンジライスプティングタルト付き）、「肉断ち」女王が一目置き晩餐会に出していたミートパイ１５８４　ほか）
(他の紹介)著者紹介 遠藤 雅司
　歴史料理研究家。２０１３年より歴史的な料理を現代日本に再現するプロジェクト「音食紀行」を開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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