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書誌情報

書名

1日1ページ、読むだけで身につく世界の教養365     

著者名 デイヴィッド・S.キダー/著   ノア・D.オッペンハイム/著   小林 朋則/訳
出版者 文響社
出版年月 2018.5


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181190992033/キ/特設展示132A一般図書一般貸出貸出中  ×
2 元町3013070572033/キ/図書室1A一般図書一般貸出在庫  
3 西岡5013210520033/キ/図書室1一般図書一般貸出貸出中  ×
4 清田5513929892033/キ/図書室5一般図書一般貸出在庫  
5 中央区民1113189987033/キ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
6 東区民3112747658033/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  
7 白石区民4113271276033/キ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
8 豊平区民5113178882033/キ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
9 旭山公園通1213228636033/キ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
10 新琴似新川2213060821033/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  
11 ふしこ3213246139033/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  
12 3312056082033/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  
13 苗穂・本町3413106414033/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  
14 菊水元町4313122212033/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  
15 厚別西8213226155033/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  
16 もいわ6311933482033/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  
17 はちけん7410325638033/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  
18 新発寒9213093397033/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  
19 図書情報館1310244825033/キ/2階図書室LIFE-240一般図書貸出禁止在庫   ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

デイヴィッド・S.キダー ノア・D.オッペンハイム 小林 朋則
2018
383.8 383.8
食生活-歴史 料理-歴史 伝記

書誌詳細

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タイトルコード 1008001266272
書誌種別 図書
書名 1日1ページ、読むだけで身につく世界の教養365     
書名ヨミ イチニチ イチページ ヨム ダケ デ ミ ニ ツク セカイ ノ キョウヨウ サンビャクロクジュウゴ 
著者名 デイヴィッド・S.キダー/著
著者名ヨミ デイヴィッド S キダー
著者名 ノア・D.オッペンハイム/著
著者名ヨミ ノア D オッペンハイム
著者名 小林 朋則/訳
著者名ヨミ コバヤシ トモノリ
出版者 文響社
出版年月 2018.5
ページ数 383p
大きさ 21cm
分類記号 033
分類記号 033
ISBN 4-86651-055-2
内容紹介 歴史、文学、芸術、科学、音楽、哲学、宗教。1週間で7分野。毎日1ページずつ知性を鍛え、頭脳を刺激し、教養を高めるための読み物を1年分収録する。
著者紹介 起業家として会社の創設を行う。バイオニック社のCEO。
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 30品のレシピを完全再現!!英雄たちが愛した料理からひもとく、“英雄×料理”=歴史書!!
(他の紹介)目次 第1章 戦いに、愛に生きた英雄たちの食卓(ラムセス2世―「カデシュの戦い」の前日に食べた古代エジプト兵糧式はちみつパン
クレオパトラ7世―運命の人・カエサルを魅了した宴に登場したモロヘイヤスープ、意中の人を手に入れるため用意したとっておきの手土産チョウザメの塩漬け黒海風
レオニダス1世―「テルモピュライの戦い」の前夜に食べたごちそうスパルタ風コピス(豚とソラ豆炒め) ほか)
第2章 国家の繁栄を築いた英雄たちの食卓(チンギス・ハン―ホムラズ・シャー朝征圧時に重臣と食べた一品バルブスープ(ピロースープ)、部族氏族の代表が集まる大集会での定番メシ倉饅頭(モンゴル帝国式羊肉まん)
クビライ―マルコ・ポーロの見聞報告会で食べた馬乞(手打麺)
インノケンティウス3世―教皇になって初めて屈服させられた相手ソラ豆のミネストラ ほか)
第3章 時代の移り変わりを見届けた英雄たちの食卓(フェリペ2世―オスマン帝国海軍に勝利したお祝いに食べたオリャ・ポドリーダ(フェリペ2世祝宴おじや)、ローマ教皇にわがままをいって金曜日に必ず食べた肉料理マンハル・ブランコ(16世紀スペイン風鶏肉ピンク煮込み)、肉好き王が3度目の結婚式で新妻をいたわりながら食べたスペインハプスブルク風「皇帝」の鉄板焼き(メカジキのステーキ)
モクテスマ2世―メソアメリカ諸文明の神々に捧げたタマル(アステカ王国伝統トウモロコシチマキ)、コルテスが来た時のもてなし料理はちみつ入りアトレ、禁欲の断食中に唯一食べていたトルティーヤ
エリザベス1世―「肉断ち」を国王布告した時に食べていたサーモンのスープ、健康志向の女王が好んだシェイクスピアの特製料理お米のタルト(テューダー朝オレンジライスプティングタルト付き)、「肉断ち」女王が一目置き晩餐会に出していたミートパイ1584 ほか)
(他の紹介)著者紹介 遠藤 雅司
 歴史料理研究家。2013年より歴史的な料理を現代日本に再現するプロジェクト「音食紀行」を開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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