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書名

戦場で出会った子犬の物語　　　　　

著者名 ジェイ・コペルマン／著 　 メリンダ・ロス／著 　 栗原 百代／訳
出版者 日経BP社
出版年月 2008.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012629498936/ｺ/図書室18一般図書一般貸出在庫　  ○
2 清田5513423417936/ｺ/図書室21一般図書一般貸出在庫　  ○
3 澄川6012590391936/ｺ/図書室22一般図書一般貸出在庫　  ○
4 旭山公園通1213004227936/ｺ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
5 ふしこ3213015278936/ｺ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
6 栄3313008595936/ｺ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
7 菊水元町4313003537936/ｺ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
8 藤野6213004432936/ｺ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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坂本 直文／著
食生活-歴史　料理-歴史　伝記

書誌詳細

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タイトルコード 1008000069410
書誌種別 図書
書名 戦場で出会った子犬の物語　　　　　
書名ヨミ センジョウ デ デアッタ コイヌ ノ モノガタリ　
著者名 ジェイ・コペルマン／著
著者名ヨミ ジェイ コペルマン
著者名 メリンダ・ロス／著
著者名ヨミ メリンダ ロス
著者名 栗原 百代／訳
著者名ヨミ クリハラ モモヨ
出版者 日経BP社
出版年月 2008.8
ページ数 230p
大きさ 20cm
分類記号 936
分類記号 936
ISBN 4-8222-4696-9
内容紹介 戦場で偶然見つけた1匹の子犬。屈強な海兵隊員は戸惑った。「どうしよう?」 そこで、彼らはある作戦に踏み切った-。悲惨なイラク戦争の陰で実際にあった感動の物語。
著者紹介 アメリカ海兵隊中佐を務め、退役。カリフォルニア在住。
件名 イラク戦争(2003)、いぬ(犬)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ３０品のレシピを完全再現！！英雄たちが愛した料理からひもとく、“英雄×料理”＝歴史書！！
(他の紹介)目次 第１章　戦いに、愛に生きた英雄たちの食卓（ラムセス２世―「カデシュの戦い」の前日に食べた古代エジプト兵糧式はちみつパン
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レオニダス１世―「テルモピュライの戦い」の前夜に食べたごちそうスパルタ風コピス（豚とソラ豆炒め）　ほか）
第２章　国家の繁栄を築いた英雄たちの食卓（チンギス・ハン―ホムラズ・シャー朝征圧時に重臣と食べた一品バルブスープ（ピロースープ）、部族氏族の代表が集まる大集会での定番メシ倉饅頭（モンゴル帝国式羊肉まん）
クビライ―マルコ・ポーロの見聞報告会で食べた馬乞（手打麺）
インノケンティウス３世―教皇になって初めて屈服させられた相手ソラ豆のミネストラ　ほか）
第３章　時代の移り変わりを見届けた英雄たちの食卓（フェリペ２世―オスマン帝国海軍に勝利したお祝いに食べたオリャ・ポドリーダ（フェリペ２世祝宴おじや）、ローマ教皇にわがままをいって金曜日に必ず食べた肉料理マンハル・ブランコ（１６世紀スペイン風鶏肉ピンク煮込み）、肉好き王が３度目の結婚式で新妻をいたわりながら食べたスペインハプスブルク風「皇帝」の鉄板焼き（メカジキのステーキ）
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エリザベス１世―「肉断ち」を国王布告した時に食べていたサーモンのスープ、健康志向の女王が好んだシェイクスピアの特製料理お米のタルト（テューダー朝オレンジライスプティングタルト付き）、「肉断ち」女王が一目置き晩餐会に出していたミートパイ１５８４　ほか）
(他の紹介)著者紹介 遠藤 雅司
　歴史料理研究家。２０１３年より歴史的な料理を現代日本に再現するプロジェクト「音食紀行」を開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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