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書名

MEYHANE TABLE More!　人がつながる中東料理　　　　

著者名 サラーム海上／著
出版者 LD&K
出版年月 2019.3

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1 中央図書館0180458796596.2/ｻ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001370575
書誌種別 図書
書名 MEYHANE TABLE More!　人がつながる中東料理　　　　
書名ヨミ メイハネ テーブル モア　
著者名 サラーム海上／著
著者名ヨミ サラーム ウナガミ
出版者 LD&K
出版年月 2019.3
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-905312-47-5
内容紹介 トルコ、イスラエル、モロッコ、レバノン、ギリシャ、イギリスで現地取材した中東料理最先端を全56レシピ収録。ラジオDJ・音楽評論家で中東料理研究家のサラーム海上によるフルカラーレシピブック第2弾。
著者紹介 音楽評論家。DJ。中東料理研究家。著書に「ジャジューカの夜、スーフィーの朝」など。
件名 料理(中近東)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 一九三二年の初演時“世界に誇りうる英国演劇の傑作”“イプセン以後の最大の作品”と評された「報いられたもの」。自分が心からしたいことのみをしようと、ある日突然、仕事も家庭も捨てた男が巻き起こす喜劇を描く「働き手」。第一次大戦後のイギリス社会の矛盾と人間の本質を衝き、興行成績を度外視して“自らの魂の満足のため”に書いた、円熟期モームの四大問題劇中の名作二篇。
(他の紹介)著者紹介 モーム
　１８７４・１・２５〜１９６５・１２・１６。小説家、劇作家。イギリス人の両親のもと、パリで生まれるが、幼くして両親を病気で亡くし、１０歳のときにイギリスの叔父に引き取られる。医学学校を卒業後、医師となり、第一次大戦では軍医として従軍するも、途中で諜報機関勤務となり、ジュネーヴにて諜報活動を行う。その後、アメリカへ渡り、タヒチではゴーギャンを題材に後の傑作『月と六ペンス』に繋がる取材をし、革命中のロシアへも潜入するなど、生涯を通じて世界を渡り歩いた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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