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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

階段途中のビッグ・ノイズ     

著者名 越谷 オサム/著
出版者 幻冬舎
出版年月 2006.10


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2018
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書誌詳細

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タイトルコード 1006600366771
書誌種別 図書
書名 階段途中のビッグ・ノイズ     
書名ヨミ カイダン トチュウ ノ ビッグ ノイズ 
著者名 越谷 オサム/著
著者名ヨミ コシガヤ オサム
出版者 幻冬舎
出版年月 2006.10
ページ数 302p
大きさ 19cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-344-01246-1
内容紹介 だめな先輩のせいで、伝統ある軽音楽部が廃部になってしまう。がけっぷちに立たされても、啓人は煮え切らなかった。しかし、幽霊部員だった伸太郎に引きずられ…。四面楚歌の状況で、啓人は「一発ドカンと」やれるのか!?
著者紹介 1971年東京生まれ。学習院大学中退。「ボーナス・トラック」で日本ファンタジーノベル大賞優秀賞受賞。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 フードディレクター野村友里とたずねる東京の食をつむぐ人とお店。英訳付き。
(他の紹介)目次 Central West(茶洒金田中/和食
タスヤード/カフェ ほか)
Central East(大多福/おでん
尾張屋/蕎麦 ほか)
Central(やじ満/中華
鳥めし鳥藤場内店/鳥料理 ほか)
Other 1(赤鬼/居酒屋
シバカリーワラ/カレー ほか)
Other 2(たべごと屋のらぼう/和食
焼とりよね田/焼き鳥 ほか)
Other 3(ル・シャレ/カフェ
ル・キャバレ/ビストロ ほか)
A Basic Guide Eating Out in Japan:(寿司
蕎麦 ほか)
(他の紹介)著者紹介 野村 友里
 フードディレクター。フードクリエイティブチーム“eatrip”主宰。1998年に渡英。その後いくつかのレストランを経て、2010年にはアメリカ・バークレーの“Chez Panisse”のキッチンで経験を積む。2011年には“Chez Panisse”のシェフたちと、生産者、料理人、消費者をつなぐ参加型イベント「OPEN Harvest」を開催。また日本のシェフたちとともに、その土地土地の風土や文化を、食を媒介として身体に取り込む「Nomadic Kitchen」プロジェクトも行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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