検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

ラーメン繁盛法　　[第1集]　旭屋出版MOOK　いま、どう差別化するか/どんな売り方が有効か　

出版者 旭屋出版
出版年月 2018.8

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310263270673.972/ﾗ/２階図書室504一般図書貸出禁止在庫　  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2002
【めがねうさぎのクリスマスったらクリ…】 めがねうさぎのクリスマスったらクリ…
せな けいこ／作… 【つんつくせんせいととんがりぼうし】 つんつくせんせいととんがりぼうし
たかどの ほうこ… 【天魔】 天魔
池波 正太郎／著 【陽炎の男】 陽炎の男
池波 正太郎／著 【なぞなぞねずみくん】 なぞなぞねずみくん
なかえ よしを／… 【つんつくせんせいとつんくまえんのく…】 つんつくせんせいとつんくまえんのく…
たかどの ほうこ… 【白い鬼】 白い鬼
池波 正太郎／著 【隠れ簔】 隠れ簔
池波 正太郎／著 【狂乱】 狂乱
池波 正太郎／著 【かけ算・わり算】 かけ算・わり算
小林 敢治郎／著 【時雨のあと】 時雨のあと
藤沢 周平／著 【忍たま乱太郎[32]】 忍たま乱太郎[32]
尼子 騒兵衛／原… 【恐竜トリケラトプスと恐怖の大王　：…】 恐竜トリケラトプスと恐怖の大王　：…
黒川 みつひろ／… 【歯がぬけた】 歯がぬけた
中川 ひろたか／… 【うさぎちゃんつきへいく】 うさぎちゃんつきへいく
せな けいこ／作… 【かぼちゃスープ】 かぼちゃスープ
ヘレン・クーパー… 【恐竜】 恐竜
冨田 幸光／監修… 【忍たま乱太郎[31]】 忍たま乱太郎[31]
尼子 騒兵衛／原… 【動機】 動機
横山 秀夫／著 【ありとすいか】 ありとすいか
たむら しげる／… 【だいすきアンパンマン】 だいすきアンパンマン
やなせ たかし／… 【パオちゃんのおせんたく】 パオちゃんのおせんたく
なかがわ みちこ… 【忍たま乱太郎[33]】 忍たま乱太郎[33]
尼子 騒兵衛／原… 【はれときどきたこ】 はれときどきたこ
矢玉 四郎／作・… 【ガスパールこいぬをかう】 ガスパールこいぬをかう
アン・グットマン… 【最悪】 最悪
奥田 英朗／[著… 【闇の狩人上巻】 闇の狩人上巻
池波 正太郎／著 【恐竜王ティラノサウルス　：　レック…】 恐竜王ティラノサウルス　：　レック…
黒川 みつひろ／… 【たんじょうびのおきゃくさま】 たんじょうびのおきゃくさま
松岡 節／作,い… 【闇の狩人下巻】 闇の狩人下巻
池波 正太郎／著 【キャラクターいっぱいのかわいいおり…】 キャラクターいっぱいのかわいいおり…
榎本 宣吉／著 【レイクサイド】 レイクサイド
東野 圭吾／著 【おいしいおとなあに?】 おいしいおとなあに?
さいとう しのぶ… 【エルマー!エルマー!】 エルマー!エルマー!
デビッド・マッキ… 【女王フュテピのなぞ】 女王フュテピのなぞ
メアリー・ポープ… 【キッチン】 キッチン
吉本 ばなな／著 【<国際版>ディズニーおはなし絵…13】 <国際版>ディズニーおはなし絵…13
 【ロールパンナとカレーパンマン】 ロールパンナとカレーパンマン
やなせ たかし／… 【やまねのネンネ　：　ねぼすけやまね…】 やまねのネンネ　：　ねぼすけやまね…
どい かや／作・… 【文章題がわかる続】 文章題がわかる続
小林 敢治郎／著 【半落ち】 半落ち
横山 秀夫／著 【エルマーがとんだ】 エルマーがとんだ
デビッド・マッキ… 【カマキリくん】 カマキリくん
タダ サトシ／作 【ペンギンたんていだん】 ペンギンたんていだん
斉藤 洋／作,高… 【おばけマンション】 おばけマンション
むらい かよ／著 【ぞくぞく村のゾンビのビショビショ】 ぞくぞく村のゾンビのビショビショ
末吉 暁子／作,… 【じょうずじょうず】 じょうずじょうず
まつい のりこ／… 【<国際版>ディズニーおはなし絵本…7】 <国際版>ディズニーおはなし絵本…7
 【ぜったいたべないからね】 ぜったいたべないからね
ローレン・チャイ… 【きりのなかで】 きりのなかで
きむら ゆういち…
福島第一原子力発電所事故(2011)　放射性物質　食品衛生
【札幌市食品衛生監視指導計…令和8年度】 札幌市食品衛生監視指導計…令和8年度
 【札幌市食品衛生監視指導計…令和8年度】 札幌市食品衛生監視指導計…令和8年度
 【福島モノローグ】 福島モノローグ
いとう せいこう… 【百年の挽歌　：　原発、戦争、美しい…】 百年の挽歌　：　原発、戦争、美しい…
青木 理／著 【札幌市食品衛生監視指導計…令和8年度】 札幌市食品衛生監視指導計…令和8年度
 【消える風景明日へのねがい】 消える風景明日へのねがい
豊田 直巳／写真… 【現場で役立つ食品微生物Q&A】 現場で役立つ食品微生物Q&A
小久保 彌太郎／… 【帰れない山里消えゆくわが家】 帰れない山里消えゆくわが家
豊田 直巳／写真… 【食品衛生小六法令和8年版2】 食品衛生小六法令和8年版2
食品衛生研究会／… 【食品衛生小六法令和8年版1】 食品衛生小六法令和8年版1
食品衛生研究会／… 【ロッコク・キッチン】 ロッコク・キッチン
川内 有緒／著,… 【消えた学び舎変わりゆくまち】 消えた学び舎変わりゆくまち
豊田 直巳／写真… 【栄養調理六法令和8年版】 栄養調理六法令和8年版
栄養調理関係法令… 【食品工場の監査・改善活動のヒント　…】 食品工場の監査・改善活動のヒント　…
久保田 徹／著 【やってはいけない!間違った調理法】 やってはいけない!間違った調理法
中元 千鶴／著 【札幌市食品衛生監視指導計…令和6年度】 札幌市食品衛生監視指導計…令和6年度
 【遺骨と祈り】 遺骨と祈り
安田 菜津紀／著 【食の安全と健康意識データ集2025】 食の安全と健康意識データ集2025
 【小名浜ピープルズ】 小名浜ピープルズ
小松 理虔／著 【第3次安全・…2025-2029年度】 第3次安全・…2025-2029年度
 【札幌市食品衛生監視指導計…令和7年度】 札幌市食品衛生監視指導計…令和7年度
 【新食品衛生学要説　：　…2025年版】 新食品衛生学要説　：　…2025年版
廣末 トシ子／編… 【新・食品衛生学】 新・食品衛生学
藤井 建夫／著,… 【食べ物と健康 食品の安全】 食べ物と健康 食品の安全
有薗 幸司／編集… 【札幌市食品衛生監視指導計…令和7年度】 札幌市食品衛生監視指導計…令和7年度
 【…令和6年度(2024年度)実施結果】 …令和6年度(2024年度)実施結果
 【いわき市民訴訟13年のあゆみ　：　…】 いわき市民訴訟13年のあゆみ　：　…
いわき市民訴訟1… 【食品衛生小六法令和7年版2】 食品衛生小六法令和7年版2
食品衛生研究会／… 【食品衛生小六法令和7年版1】 食品衛生小六法令和7年版1
食品衛生研究会／… 【一般衛生管理による食品安全経営】 一般衛生管理による食品安全経営
角 直樹／著,中… 【不自然な食卓　：　超加工食品が人体…】 不自然な食卓　：　超加工食品が人体…
クリス・ヴァン・… 【海洋生物と放射能の疑問50】 海洋生物と放射能の疑問50
海洋生物環境研究… 【終わっていない、逃れられない　：　…】 終わっていない、逃れられない　：　…
加島 正浩／[著… 【世界から読み解く食の安全　：　イン…】 世界から読み解く食の安全　：　イン…
矢嶋 信浩／著 【食品衛生指導員ハンドブック】 食品衛生指導員ハンドブック
 【栄養調理六法令和7年版】 栄養調理六法令和7年版
栄養調理関係法令… 【安くて便利でおいしい食品の罠　：　…】 安くて便利でおいしい食品の罠　：　…
南 清貴／著 【食べてはいけない10大食品添加物】 食べてはいけない10大食品添加物
渡辺 雄二／著 【札幌市食品衛生監視指導計…令和5年度】 札幌市食品衛生監視指導計…令和5年度
 【食の安全の落とし穴　：　最強の専門…】 食の安全の落とし穴　：　最強の専門…
小島 正美／著,… 【連帯の政治社会学　：　3.11後の…】 連帯の政治社会学　：　3.11後の…
ベアタ・ボホロデ… 【はじめてのHACCP工場　：　建築…】 はじめてのHACCP工場　：　建築…
宇井 加美／編著… 【痛みの<東北>論　：　記憶が歴史に…】 痛みの<東北>論　：　記憶が歴史に…
山内 明美／著 【ノーモア原発公害　：　最高裁判決と…】 ノーモア原発公害　：　最高裁判決と…
吉村 良一／編,… 【東日本大震災復興政策10年…1〜3章】 東日本大震災復興政策10年…1〜3章
復興庁／編 【東日本大震災復興政策10年…附属資料】 東日本大震災復興政策10年…附属資料
復興庁／編 【東日本大震災復興政策10年…4〜8章】 東日本大震災復興政策10年…4〜8章
復興庁／編 【札幌市食品衛生監視指導計…令和6年度】 札幌市食品衛生監視指導計…令和6年度
 【原発事故、ひとりひとりの記憶　：　…】 原発事故、ひとりひとりの記憶　：　…
吉田 千亜／著 【アメリカから見た3・11　：　日米…】 アメリカから見た3・11　：　日米…
増田 剛／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001304286
書誌種別 図書
書名 ラーメン繁盛法　　[第1集]　旭屋出版MOOK　いま、どう差別化するか/どんな売り方が有効か　
書名ヨミ ラーメン ハンジョウホウ　
出版者 旭屋出版
出版年月 2018.8
ページ数 148p
大きさ 28cm
分類記号 673.972
分類記号 673.972
ISBN 4-7511-1347-9
内容紹介 どう、店の魅力を表現するか。注目のラーメン店の店づくりの考え方、コンセプトを解説する。ほか、8店の煮干しラーメンの味づくりの特徴、成功事例から学ぶラーメン店経営術、訪日外国人客への対応なども紹介する。
件名 飲食店、ラーメン(麵類)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 農水産物の一大供給地であった福島は、３・１１以後、現在にいたるまで、「デマ」や風評が飛び交い、苦しい状況に追い込まれている。一方で、原発事故と震災の忘却は着実に進行している。本書は、流通や市場の課題、消費者とのコミュニケーション、差別の問題などから、「食」について多面的に論じる。「食」を通して、あの事故がもたらした分断を乗り越えられるのか―。これからの社会を考える試み。
(他の紹介)目次 序章　分断された言説空間
第１章　市場で何が起こっていたのか
第２章　風化というもう一つの難題
第３章　社会的分断とリスクコミュニケーション
第４章　最後に残る課題
終章　そして、原発事故後の経験をどう捉えなおすか
(他の紹介)著者紹介 五十嵐 泰正
　１９７４年千葉県柏市生まれ。東京大学大学院総合文化研究科国際社会科学専攻博士課程単位取得退学。筑波大学大学院人文社会系准教授。専門は都市社会学・国際移動論。今も暮らす柏市で、音楽や手づくり市などのイベントを行う団体「ストリート・ブレイカーズ」の代表として、実践的にまちづくりに関わっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。