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書名

歴史ごはん　食事から日本の歴史を調べる　第3巻　　安土・桃山〜江戸時代、現代の食事　

著者名 永山 久夫／監修 　 山本 博文／監修
出版者 くもん出版
出版年月 2019.2

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1 中央図書館0180524829J38/ﾚ/3キッズ5B児童書一般貸出在庫　  ○
2 厚別8013127140J38/ﾚ/3図書室28児童書一般貸出在庫　  ○
3 曙9013130357J38/ﾚ/3図書室17A児童書一般貸出在庫　  ○
4 新発寒9213093959J38/ﾚ/3図書室児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001352995
書誌種別 図書
書名 歴史ごはん　食事から日本の歴史を調べる　第3巻　　安土・桃山〜江戸時代、現代の食事　
書名ヨミ レキシ ゴハン　
著者名 永山 久夫／監修
著者名ヨミ ナガヤマ ヒサオ
著者名 山本 博文／監修
著者名ヨミ ヤマモト ヒロフミ
出版者 くもん出版
出版年月 2019.2
ページ数 47p
大きさ 28cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-7743-2775-4
内容紹介 昔の日本に暮らした人たちのごはんをビジュアルに紹介。第3巻は、戦国大名が活躍した安土・桃山時代から、町民文化が花開いた江戸時代、現代までのごはんを収録。当時のごはんのレシピも掲載する。
件名 食生活-歴史、食物-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 現在、各国を席捲するナショナリズム、人種差別、移民・難民問題など、民族という「見えざる壁」が世界を引き裂いている。われわれ現代人にとって、「民族」とは何なのか。その軌跡をたどり、世界のいまを解き明かす！人種・血統を通じて人類のダイナミズムを描く新しい世界史！
(他の紹介)目次 第１部　「民族」はこうして始まった
第２部　東アジアと日本
第３部　世界を支配したヨーロッパの国々
第４部　インド・中東・中央アジア
第５部　複雑に入り組む東南アジアの諸民族
第６部　アメリカ、アフリカ、民族に刻まれた侵略と対立の傷跡
第７部　大帝国の成立―民族の融和
第８部　民族の血統が教える世界
(他の紹介)著者紹介 宇山 卓栄
　１９７５年、大阪生まれ。慶應義塾大学経済学部卒業。大手予備校にて世界史の講師として人気を博す。著作家として活動。テレビ、ラジオ、雑誌など各メディアで時事問題を歴史の視点から解説するわかりやすさには定評がある。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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