蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
道草を食いながら 出会った人びと、食文化
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| 著者名 |
石毛 直道/著
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| 出版者 |
岩波書店
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| 出版年月 |
2022.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
新琴似 | 2013221375 | 383/イ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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757.02389 757.02389
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001712701 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
道草を食いながら 出会った人びと、食文化 |
| 書名ヨミ |
ミチクサ オ クイナガラ |
| 著者名 |
石毛 直道/著
|
| 著者名ヨミ |
イシゲ ナオミチ |
| 出版者 |
岩波書店
|
| 出版年月 |
2022.9 |
| ページ数 |
12,178p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
383.8
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| 分類記号 |
383.8
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| ISBN |
4-00-022243-3 |
| 内容紹介 |
日本と世界の食文化をめぐる「おもろい話」、食文化研究に導いてくれた敬愛する先達、様々な分野の独創的な天才の思い出などを綴る。新聞、雑誌掲載のエッセイのうち、書籍未収録のものを自選で収録。 |
| 著者紹介 |
1937年千葉県生まれ。京都大学文学部卒業。農学博士。国立民族学博物館名誉教授、総合研究大学院大学名誉教授。文化功労者。著書に「石毛直道自選著作集」「座右の銘はない」など。 |
| 件名 |
食生活 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
北欧デザインの真髄ともいうべき削ぎ落としの妙技が光る、デザイン事例の数々。デンマーク、フィンランド、アイスランド、ノルウェー、スウェーデンのリエイターによる最新プロジェクトを、まるまるこの一冊に詰め込みました。ブランディング、マーケティング、商品企画などのインスピレーション・ブックとしてご活用ください。 |
| (他の紹介)目次 |
Stockholm Design Lab BVD Lundgren+Lindqvist Kontrapunkt Neumeister Strategic Design Homework Studio Claus Due Heydays Re‐public Happy F&B〔ほか〕 |
内容細目表
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