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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

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書名

珈琲の世界史　　　講談社現代新書　　

著者名 旦部 幸博／著
出版者 講談社
出版年月 2017.10

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1 新琴似2013324740619/ﾀ/新書一般図書一般貸出在庫　  ○
2 東札幌4013144813619/ﾀ/新書14一般図書一般貸出在庫　  ○
3 西岡5013158950619/ﾀ/新書1一般図書一般貸出在庫　  ○
4 藤野6213107664619/ﾀ/新書一般図書一般貸出在庫　  ○
5 もいわ6311976218619/ﾀ/新書一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001207951
書誌種別 図書
書名 珈琲の世界史　　　講談社現代新書　　
書名ヨミ コーヒー ノ セカイシ　
著者名 旦部 幸博／著
著者名ヨミ タンベ ユキヒロ
出版者 講談社
出版年月 2017.10
ページ数 254p
大きさ 18cm
分類記号 619.89
分類記号 619.89
ISBN 4-06-288445-7
内容紹介 コーヒーブームを生んだのはナポレオン!? モカ港はなぜ衰退した? 日本最大のブームはいつ? 先史時代から現代に至るまで、コーヒーが辿った歴史を、起源に関する最新仮説等も交えながらわかりやすく紹介する。
著者紹介 1969年長崎県生まれ。滋賀医科大学助教。医学博士。専門はがんに関する遺伝子学、微生物学。コーヒーサイト『百珈苑』主宰。著書に「コーヒーの科学」など。
件名 コーヒー-歴史
言語区分 日本語
受賞情報 辻静雄食文化賞
書評掲載紙 日本経済新聞　毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 真鶴から江戸に戻った神守幹次郎を謎の剣客が襲う。折しも吉原では、京の大火で移転してきた胡散臭い商人が薄墨太夫に接触。そのうえ武家客への辻斬りが横行していた。新たな魔手が吉原に！？会所の意を受けた幹次郎は、身代わりの左吉の助力を得て探索に奔る。そこに花魁を殺めて去った妖しい女。全て吉原に関わると知った幹次郎は、異形の館へ侵入を図るが…。


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