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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
曙 | 9013107264 | 498.5/シ/ | 図書室 | 5A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
旭山公園通 | 1213070988 | 498/シ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000456172 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
白澤卓二先生の100歳までボケないレシピ 脳にいい!おかず、スープ、ジュースなど104 角川SSCムック |
| 書名ヨミ |
シラサワ タクジ センセイ ノ ヒャクサイ マデ ボケナイ レシピ |
| 著者名 |
石原 洋子/調理
|
| 著者名ヨミ |
イシハラ ヒロコ |
| 著者名 |
松木 一浩/調理 |
| 著者名ヨミ |
マツキ カズヒロ |
| 著者名 |
野崎 洋光/調理 |
| 著者名ヨミ |
ノザキ ヒロミツ |
| 出版者 |
角川マガジンズ
|
| 出版年月 |
2011.10 |
| ページ数 |
79p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
498.583
|
| 分類記号 |
498.583
|
| ISBN |
4-04-731105-3 |
| 内容紹介 |
食事と食べ方を見直せば、脳も体も若々しく健康なまま寿命が延ばせます! 病気を寄せつけず、健康で長生きするための、簡単でおいしい低カロリーレシピを紹介。 |
| 件名 |
食生活、長寿法、料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
和樂の本。料理家・辰巳芳子さんが、次世代の日本人たちに贈る“美といのち”の名言集!食を通し、日本と日本人の美しさを考える全十二章。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 第1章 「お鍋の中の景色」に美を求めて 第2章 “無私”のこころに宿る美 第3章 「香道」にみる日本文化の美しさ 第3章 「香道」にみる日本文化の美しさ 第4章 米と日本人 第5章 絹の美、きものの美 第6章 穀物のありがたみに感謝して 第7章 道具の美、工芸の美 第8章 料理道具の美 第9章 梅の効用を考える 第10章 箸から考える食卓の美、食の美 終章 人はなぜ“美”を追い求めるのか |
| (他の紹介)著者紹介 |
辰巳 芳子 1924(大正13)年、東京都生まれ。料理家、随筆家。料理研究家の草分け、母、浜子の元で家庭料理を、その後、フランス、イタリア、スペイン等の西洋料理も研究。嚥下障害を患う父親の闘病に立ち会ったことをきっかけにスープの大切さに気づき、それを元に2002(平成14)年に上梓した『あなたのために いのちを支えるスープ』(文化出版局)はベストセラーとなった。『スープの会』主催。NPO法人『良い食材を伝える会』会長。NPO法人『大豆100粒運動を支える会』会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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