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所蔵数 20 在庫数 18 予約数 0

書誌情報

書名

異館 文庫書下ろし/長編時代小説  光文社文庫  

著者名 佐伯 泰英/著
出版者 光文社
出版年月 2009.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118923432913.6/サエ/11書庫文庫一般図書一般貸出在庫  
2 新琴似2013314444913.6/サエ/11図書室一般図書一般貸出在庫  
3 9013292637913.6/サエ/11文庫236一般図書一般貸出在庫  
4 中央区民1113138661913/サ/文庫一般図書一般貸出在庫  
5 白石区民4113253811913/サ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
6 豊平区民5113136849913/サ/文庫一般図書一般貸出在庫  
7 南区民6113262080913/サ/11図書室一般図書一般貸出在庫  
8 篠路コミ2510225127913/サ/11文庫一般図書一般貸出在庫  
9 新琴似新川2213101013913/サ/11文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
10 太平百合原2410243469913/サ/文庫一般図書一般貸出在庫  
11 ふしこ3213210010913/サ/11文庫一般図書一般貸出在庫  
12 3312022027913/サ/文庫一般図書一般貸出在庫  
13 苗穂・本町3413119367913/サ/11文庫一般図書一般貸出在庫  
14 白石東4211978079913/サ/11文庫一般図書一般貸出在庫  
15 菊水元町4313136956913/サ/文庫一般図書一般貸出在庫  
16 厚別西8213048369913/サ/11文庫一般図書一般貸出在庫  
17 もいわ6311823105913/サ/文庫一般図書一般貸出在庫  
18 はっさむ7313096849913/サ/文庫一般図書一般貸出在庫  
19 新発寒9213132294913/サ/文庫一般図書一般貸出在庫  
20 星置9311984885913/サ/11文庫一般図書一般貸出在庫  

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2017
227 227
人生訓(青年)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001859126
書誌種別 図書
書名 ホームドクター あなたの街のお医者さんガイド 苫小牧市・千歳市・恵庭市・北広島市版 2024   
書名ヨミ ホーム ドクター 
出版者 ぶらんとマガジン社
出版年月 2024.4
ページ数 62p
大きさ 30cm
分類記号 498.16
分類記号 498.16
件名 病院-名簿、医師-名簿
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 古代中国で生まれた麺料理の水引餅が、日本へ伝わり進化し、インスタントラーメンが世界中に輸出されるようになるまで…。そこには、人類のいかなる探究の歴史があったのか。「カップヌードル」の生みの親と、伝承料理研究家が、麺の種類、調理方法、飲食店の歴史、食生活の変遷と家庭での消費の変化など、麺を切り口に食文化の森羅万象を説く。文献調査とフィールドワークによって明らかにする“麺食文化史”の集大成!
(他の紹介)目次 第1章 「麺」とはなにか
第2章 麺の源流をたどる―「水溲餅」から「水引餅」へ
第3章 麺類の確立―碱(かん)水が出現
第4章 日本における麺食文化の開花
第5章 山東式拉麺は明代に誕生
第6章 大正時代に生まれた日本の「ラーメン」
第7章 世界に飛躍する食文化「ラーメン」
(他の紹介)著者紹介 安藤 百福
 1910年生まれ。日清食品創業者。立命館大学専門学部経済科修了。1958年、世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を発明し、日清食品を創業。1971年、世界初のカップ麺「カップヌードル」を発明。社団法人日本即席食品工業協会会長、財団法人安藤スポーツ・食文化振興財団理事長、世界ラーメン協会会長などを歴任。2002年、勲二等旭日重光章受章。2007年1月逝去。2007年、正四位受位。叙位叙勲は正四位勲二等旭日重光章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
奥村 彪生
 1937年、和歌山県生まれ。伝承料理研究家。伝統食や民俗料理、食文化を研究する。料理研究家の土井勝に25年間師事。国立民族学博物館共同研究員、相愛女子短期大学講師、神戸山手女子短期大学生活学科教授、神戸山手大学教授、奈良女子大学非常勤講師を経て、大阪市立大学大学院生活科学部非常勤講師を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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