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書誌情報

書名

校長という仕事・生き方 「チーム学校」時代における校長の役割と登用    

著者名 藤原 文雄/編著
出版者 学事出版
出版年月 2016.9


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1994
135.5 135.5

書誌詳細

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タイトルコード 1008001080072
書誌種別 図書
書名 校長という仕事・生き方 「チーム学校」時代における校長の役割と登用    
書名ヨミ コウチョウ ト イウ シゴト イキカタ 
著者名 藤原 文雄/編著
著者名ヨミ フジワラ フミオ
出版者 学事出版
出版年月 2016.9
ページ数 279p
大きさ 19cm
分類記号 374
分類記号 374
ISBN 4-7619-2262-7
内容紹介 学校の在り方が変われば校長の役割も変わる。教育活動の改革に取り組む北海道の校長14人のライフヒストリーや、2つの論考などから、「チームとしての学校」時代における校長の新たな役割と、登用の在り方を考える。
著者紹介 1967年生まれ。東京大学大学院教育学研究科博士課程単位取得退学。国立教育政策研究所初等中等教育研究部総括研究官。著書に「教職員理解が学校経営力を高める」など。
件名 学校経営、校長
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 古代中国で生まれた麺料理の水引餅が、日本へ伝わり進化し、インスタントラーメンが世界中に輸出されるようになるまで…。そこには、人類のいかなる探究の歴史があったのか。「カップヌードル」の生みの親と、伝承料理研究家が、麺の種類、調理方法、飲食店の歴史、食生活の変遷と家庭での消費の変化など、麺を切り口に食文化の森羅万象を説く。文献調査とフィールドワークによって明らかにする“麺食文化史”の集大成!
(他の紹介)目次 第1章 「麺」とはなにか
第2章 麺の源流をたどる―「水溲餅」から「水引餅」へ
第3章 麺類の確立―碱(かん)水が出現
第4章 日本における麺食文化の開花
第5章 山東式拉麺は明代に誕生
第6章 大正時代に生まれた日本の「ラーメン」
第7章 世界に飛躍する食文化「ラーメン」
(他の紹介)著者紹介 安藤 百福
 1910年生まれ。日清食品創業者。立命館大学専門学部経済科修了。1958年、世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を発明し、日清食品を創業。1971年、世界初のカップ麺「カップヌードル」を発明。社団法人日本即席食品工業協会会長、財団法人安藤スポーツ・食文化振興財団理事長、世界ラーメン協会会長などを歴任。2002年、勲二等旭日重光章受章。2007年1月逝去。2007年、正四位受位。叙位叙勲は正四位勲二等旭日重光章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
奥村 彪生
 1937年、和歌山県生まれ。伝承料理研究家。伝統食や民俗料理、食文化を研究する。料理研究家の土井勝に25年間師事。国立民族学博物館共同研究員、相愛女子短期大学講師、神戸山手女子短期大学生活学科教授、神戸山手大学教授、奈良女子大学非常勤講師を経て、大阪市立大学大学院生活科学部非常勤講師を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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