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書誌情報

書名

プロのための製菓技法 クリーム クリームの扱い・製法、それぞれの考え方    

著者名 興野 燈/著   藤巻 正夫/著   日高 宣博/著   菅又 亮輔/著   中山 洋平/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2021.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310498116596.65/プ/2階図書室508一般図書貸出禁止在庫   ×

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2021
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 3008000156940
書誌種別 視聴覚CD
書名 カントリーベスト     
書名ヨミ カントリー ベスト 
著者名 ジミー時田とマウンテン・プレイボーイズ
著者名ヨミ ジミー トキタ ト マウンテン プレイボーイズ
著者名 ジミー時田&ホーム・タウナーズ
著者名ヨミ ジミー トキタ アンド ホームタウナーズ
著者名 ジミー時田
著者名ヨミ ジミー トキタ
出版者 キングレコード
出版年月 2021.5
ページ数 1枚
大きさ 21cm
分類記号 M41
内容紹介 1.ジャンバラヤ  ジミー時田とマウンテン・プレイボーイズ/演   2.北風  ジミー時田とマウンテン・プレイボーイズ/演   3.ア・フール・サッチ・アズ・アイ  ジミー時田&ホーム・タウナーズ/演   4.ロンサム・ホイッスル  ジミー時田/演 寺内タケシとブルージーンズ/演   5.クレージー・アームス  ジミー時田&ホーム・タウナーズ/演   6.フォルサム・プリズン・ブルース  ジミー時田&ホーム・タウナーズ/演   7.新聞売りのジミー少年  ジミー時田/演 寺内タケシとブルージーンズ/演   8.キャンディー・キッセズ  ジミー時田&ホーム・タウナーズ/演   9.アイ・ドント・ハート・エニモア  ジミー時田&ホーム・タウナーズ/演   10.サン・アントニオ・ローズ  ジミー時田とマウンテン・プレイボーイズ/演   11.サムディ  ジミー時田とマウンテン・プレイボーイズ/演   12.ハブ・アイ・トールド・ユー・レイタリー・ザット・アイ・ラブ・ユー  ジミー時田とマウンテン・プレイボーイズ/演   13.ワイルドウッド・フラワー  ジミー時田&ホーム・タウナーズ/演   14.ザ・ゴールデン・ロケット  ジミー時田とマウンテン・プレイボーイズ/演   15.テネシー・ワルツ  ジミー時田とマウンテン・プレイボーイズ/演   16.ユア・チーティン・ハート  ジミー時田とマウンテン・プレイボーイズ/演   17.ホンキー・トンク・ブルース  ジミー時田とマウンテン・プレイボーイズ/演   18.泣きたいほどの寂しさだ  ジミー時田とマウンテン・プレイボーイズ/演   19.ザ・ワイルド・サイド・オブ・ライフ  ジミー時田とマウンテン・プレイボーイズ/演   20.バケツに穴があいたなら  ジミー時田とマウンテン・プレイボーイズ/演   21.ユー・アー・マイ・サンシャイン ジミー時田とマウンテン・プレイボーイズ/演 22.グリーン・グリーン・グラス・オブ・ホーム  ジミー時田とオールスターズ・ワゴン/演
言語区分 英語

(他の紹介)内容紹介 美味しそうなにおい、色、音で満ち溢れた幸福な料理と生きることの喜びが横溢する、食べものの詩六十六篇。
(他の紹介)目次 台所の人々(言葉のダシのとりかた
包丁のつかいかた ほか)
お茶の時間(テーブルの上の胡椒入れ
何かとしかいえないもの ほか)
食卓の物語(ユッケジャンの食べかた
ピーナッツスープのつくりかた ほか)
食事の場面(ラ・マンチャの二人の男
ミスター・ロビンソン ほか)
(他の紹介)著者紹介 長田 弘
 1939年福島市に生まれる。25歳のとき詩集『われら新鮮な旅人』でデビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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