蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
幻のアフリカ納豆を追え! そして現れた<サピエンス納豆>
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| 著者名 |
高野 秀行/著
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| 出版者 |
新潮社
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| 出版年月 |
2020.8 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
澄川 | 6012984214 | 383/タ/ | 図書室 | 11 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
北区民 | 2113172189 | 383/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
東月寒 | 5213110942 | 383/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001508913 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
幻のアフリカ納豆を追え! そして現れた<サピエンス納豆> |
| 書名ヨミ |
マボロシ ノ アフリカ ナットウ オ オエ |
| 著者名 |
高野 秀行/著
|
| 著者名ヨミ |
タカノ ヒデユキ |
| 出版者 |
新潮社
|
| 出版年月 |
2020.8 |
| ページ数 |
366p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
383.844
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| 分類記号 |
383.844
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| ISBN |
4-10-340072-1 |
| 内容紹介 |
世界の食は納豆に通じていた。イスラム過激派出没地域から南北軍事境界線まで、著者は幻の納豆を求めて彷徨い歩く。そして取材の末に辿り着いた、人類の食文化を揺るがす新説「サピエンス納豆」とは…。高野ワークスの集大成。 |
| 著者紹介 |
1966年東京都生まれ。早稲田大学卒。ノンフィクション作家。「謎の独立国家ソマリランド」で講談社ノンフィクション賞、梅棹忠夫・山と探検文学賞受賞。他の著書に「謎のアジア納豆」など。 |
| 件名 |
納豆、料理(アフリカ)、料理(朝鮮)、アフリカ(西部)-紀行・案内記、韓国-紀行・案内記 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
産経新聞 読売新聞 朝日新聞 |
内容細目表
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