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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

インドカレー伝     

著者名 リジー・コリンガム/著   東郷 えりか/訳
出版者 河出書房新社
出版年月 2006.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8012622653383/コ/図書室6一般図書一般貸出在庫  
2 澄川6012540511383/コ/図書室11一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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リジー・コリンガム 東郷 えりか
2006
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006600381240
書誌種別 図書
書名 インドカレー伝     
書名ヨミ インド カレーデン 
著者名 リジー・コリンガム/著
著者名ヨミ リジー コリンガム
著者名 東郷 えりか/訳
著者名ヨミ トウゴウ エリカ
出版者 河出書房新社
出版年月 2006.12
ページ数 338,36p
大きさ 20cm
分類記号 383.825
分類記号 383.825
ISBN 4-309-22457-1
内容紹介 大国列強からの侵略、占領によってもたらされた食をはじめとするさまざまな生活習慣。外国文化を融合した料理こそカレー料理なのだ。カレーの歴史を豊富なエピソードで読み解く、知られざるインド食文化史!
著者紹介 ウォーリック大学で歴史を教えたあと、ケンブリッジ大学ジーザスカレッジの研究員となる。フリーの研究者および著述家。
件名 食生活-インド、料理(インド)-歴史、カレー-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 防犯探偵・榎本径、史上最難の推理。時計だらけの山荘、奇妙な晩餐会。「事故死」は「秒単位で仕組まれた殺人」へ変貌する。
(他の紹介)著者紹介 貴志 祐介
 1959年大阪府生まれ。京都大学卒。96年『十三番目の人格 ISOLA』でデビュー。翌年『黒い家』で日本ホラー小説大賞を受賞、ベストセラーとなる。2005年『硝子のハンマー』で日本推理作家協会賞、08年『新世界より』で日本SF大賞、10年『悪の教典』で山田風太郎賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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