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書名

西洋美術の歴史　　7　　19世紀　

著者名 小佐野 重利／編集委員 　 小池 寿子／編集委員 　 三浦 篤／編集委員
出版者 中央公論新社
出版年月 2017.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180164733702.3/ｾ/7１階図書室56A一般図書一般貸出在庫　  ○

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篠原 かをり／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008001139370
書誌種別 図書
書名 西洋美術の歴史　　7　　19世紀　
書名ヨミ セイヨウ ビジュツ ノ レキシ　
著者名 小佐野 重利／編集委員
著者名ヨミ オサノ シゲトシ
著者名 小池 寿子／編集委員
著者名ヨミ コイケ ヒサコ
著者名 三浦 篤／編集委員
著者名ヨミ ミウラ アツシ
出版者 中央公論新社
出版年月 2017.2
ページ数 579p
大きさ 18cm
分類記号 702.3
分類記号 702.3
ISBN 4-12-403597-1
内容紹介 古代から現代まで、西洋美術の歴史を辿る。7は、西洋の社会と文化が決定的な形で変貌した19世紀の美術を、21世紀とは異なる考え方や価値観に基づく時代特有の眼差しを復元しながら、包括的に展望する。
件名 美術-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 グルメや健康にいい食事など毎日のようにマスメディアにとりあげられる「食」。その一方で「食」にまつわる社会問題、国際問題は頻発し、「食」に関連する領域は拡大するばかり。本書は、各界の気鋭の研究者が、現在の「食」に関する重要課題を網羅的に取り上げ、人類の永続する幸福な生活を目指して、それらの問題の解決に向けての道筋を明らかにするものである。
(他の紹介)目次 １章　飢餓と飽食（飢餓
飽食）
２章　食料安全保障（戦前・戦後の食料問題と農政の対応
食料自給率低下は問題なのか？　ほか）
３章　食の安全性と流通（食品の安全を脅かす因子
わが国および海外における食品の安全に関わる規制　ほか）
４章　食の６次産業化（６次産業化の基本的なとらえ方
６次産業化のタイプ分けの視点からみた特徴　ほか）
５章　食の文化と健康、美味しさ（味わいの持続性と相対性
文化としての食と味の持続性　ほか）
(他の紹介)著者紹介 生駒 俊明
　キヤノン財団理事長、東京大学名誉教授。１９６８年東京大学博士課程修了、工学博士。同年東京大学助教授、１９８２年教授。１９９４年日本テキサスインスツルメンツ（株）入社、筑波研究所長、代表取締役社長、会長。２００２年より一橋大学教授、科学技術振興機構研究開発戦略センター所長、産業再生機構監査役などを歴任。２００８年キヤノン（株）入社、常勤顧問、代表取締役副社長。２０１５年同社特別顧問(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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