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書誌情報

書名

北極探検隊の謎を追って 人類で初めて気球で北極点を目指した探検隊はなぜ生還できなかったのか    

著者名 ベア・ウースマ/著   ヘレンハルメ美穂/訳
出版者 青土社
出版年月 2021.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013153427297/ウ/図書室4一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

ベア・ウースマ ヘレンハルメ美穂
2021
297.8 297.8
食糧問題 食品衛生 食生活

書誌詳細

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タイトルコード 1008001570938
書誌種別 図書
書名 北極探検隊の謎を追って 人類で初めて気球で北極点を目指した探検隊はなぜ生還できなかったのか    
書名ヨミ ホッキョク タンケンタイ ノ ナゾ オ オッテ 
著者名 ベア・ウースマ/著
著者名ヨミ ベア ウースマ
著者名 ヘレンハルメ美穂/訳
著者名ヨミ ヘレンハルメ ミホ
出版者 青土社
出版年月 2021.4
ページ数 305,11p
大きさ 19cm
分類記号 297.8
分類記号 297.8
ISBN 4-7917-7357-2
内容紹介 気球での北極横断を計画し、無人島・クヴィト島で全滅したアンドレー探検隊。彼らの死因は何だったのか。これまで見過ごされてきた事実をつきとめ、新たな仮説を立てるに至った、15年以上にわたる調査研究の成果をまとめる。
著者紹介 1966年生まれ。イラストレーターを経て、医師。カロリンスカ医科大学病院にて研究に従事。「北極探検隊の謎を追って」でアウグスト賞ノンフィクション部門を受賞。
件名 北極地方、探検家
言語区分 日本語
受賞情報 アウグスト賞ノンフィクション部門
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞 朝日新聞 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 グルメや健康にいい食事など毎日のようにマスメディアにとりあげられる「食」。その一方で「食」にまつわる社会問題、国際問題は頻発し、「食」に関連する領域は拡大するばかり。本書は、各界の気鋭の研究者が、現在の「食」に関する重要課題を網羅的に取り上げ、人類の永続する幸福な生活を目指して、それらの問題の解決に向けての道筋を明らかにするものである。
(他の紹介)目次 1章 飢餓と飽食(飢餓
飽食)
2章 食料安全保障(戦前・戦後の食料問題と農政の対応
食料自給率低下は問題なのか? ほか)
3章 食の安全性と流通(食品の安全を脅かす因子
わが国および海外における食品の安全に関わる規制 ほか)
4章 食の6次産業化(6次産業化の基本的なとらえ方
6次産業化のタイプ分けの視点からみた特徴 ほか)
5章 食の文化と健康、美味しさ(味わいの持続性と相対性
文化としての食と味の持続性 ほか)
(他の紹介)著者紹介 生駒 俊明
 キヤノン財団理事長、東京大学名誉教授。1968年東京大学博士課程修了、工学博士。同年東京大学助教授、1982年教授。1994年日本テキサスインスツルメンツ(株)入社、筑波研究所長、代表取締役社長、会長。2002年より一橋大学教授、科学技術振興機構研究開発戦略センター所長、産業再生機構監査役などを歴任。2008年キヤノン(株)入社、常勤顧問、代表取締役副社長。2015年同社特別顧問(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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