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所蔵数 15 在庫数 12 予約数 0

書誌情報

書名

天ぷら道楽     

著者名 早乙女 哲哉/著
出版者 講談社
出版年月 1996.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116359084596.2/サ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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マルグリット・デュラス クリスティアーヌ・ブロ=ラバレール 谷口 正子
2003
232 232
ローマ(古代) 地中海諸国-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1001000934141
書誌種別 図書
書名 天ぷら道楽     
書名ヨミ テンプラ ドウラク 
著者名 早乙女 哲哉/著
著者名ヨミ サオトメ テツヤ
出版者 講談社
出版年月 1996.4
ページ数 257p
大きさ 20cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-06-208137-7
内容紹介 バイタリティに富んだ両親の話、東京で初めて食べたにぎり寿司を半年後の調理実習で再現した5年生の時の話。天庄での修業時代、初代の神技、究極のそば、立ち姿で腕がわかる、など、面白くて一気に読める名店主の随筆集。
著者紹介 1946年栃木県生まれ。天ぷら屋主人。62年上京、上野広小路・天庄で修業。76年日本橋に<みかわ>開店。79年八丁堀<みかわ>開店。マスコミでも活躍中。
件名 てんぷら
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 古代ローマ史には、「人類の経験のすべてがつまっている」という。都市国家に溢れる「共和政ファシズム」のエネルギー。ハンニバル率いるカルタゴとの死闘。カエサルとアウグストゥスが開いた帝政。人類初の「世界帝国」出現と、一神教世界への転換。そして帝国が終焉を迎えた時、文明は大きく変貌していた―。多彩な人物とドラマに満ちた千年史。
(他の紹介)目次 第1章 前一四六年の地球海世界
第2章 世界帝国の原像を求めて
第3章 イタリアの覇者ローマS・P・Q・R
第4章 ハンニバルに鍛えられた人々
第5章 地中海の覇者
第6章 帝政ローマの平和
第7章 多神教世界帝国の出現
第8章 混迷と不安の世紀
第9章 一神教世界への大転換
第10章 文明の変貌と帝国の終焉
(他の紹介)著者紹介 本村 凌二
 1947年熊本県生まれ。東京大学大学院人文科学研究科博士課程単位取得退学。文学博士(西洋史学)。東京大学大学院総合文化研究科・教養学部教授を経て、東京大学名誉教授、早稲田大学国際教養学部特任教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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