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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央区民 | 1113252629 | 324/ビ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001054282 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
餃子の探求 全国「餃子の町」「餃子の名店」の、味と技術が満載! |
| 書名ヨミ |
ギョウザ ノ タンキュウ |
| 著者名 |
旭屋出版編集部/著
|
| 著者名ヨミ |
アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ |
| 出版者 |
旭屋出版
|
| 出版年月 |
2016.6 |
| ページ数 |
167p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.22
|
| 分類記号 |
596.22
|
| ISBN |
4-7511-1197-0 |
| 内容紹介 |
大衆料理として人気を博してきた餃子。全国の「餃子の町」や個性派「餃子タウン」、各地で絶大な人気を誇るチェーン店などの餃子と、その作り方を紹介する。旨い餃子の基本技術も掲載。 |
| 件名 |
餃子 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
悲惨のしくみ 誰の責任なのか 公平な社会、健康な生活 誕生時からの公平 教育とエンパワーメント 生きるために働く おとなしく流されてはいけない 回復力のあるコミュニティを築く 公平な社会 この世界で公平に生きる 希望のしくみ |
| (他の紹介)著者紹介 |
マーモット,マイケル 1945年イングランド生まれ、オーストラリアで教育を受ける。現在、ユニヴァーシティ・カレッジ・ロンドン(ロンドン大学)疫学・公衆衛生学教授。2015年から2016年にかけて世界医師会長。世界保健機関「健康の社会的決定要因委員会」(2005〜2008年)の委員長を務め、『社会的決定要因と健康格差に関する欧州報告』(2014年)をまとめた。2000年に女王からナイト(Knight)の称号を授与(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 栗林 寛幸 1971年生まれ。ケンブリッジ大学大学院修士課程修了。翻訳家、一橋大学経済研究所研究員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 野田 浩夫 1952年生まれ。1976年、山口大学医学部卒業。医師。専攻は総合内科、消化器内科。2005年より医療生活協同組合健文会理事長(山口県)、2012年より全日本民主医療機関連合会副会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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