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書誌情報

書名

フードライターになろう!     

著者名 浅野 陽子/著
出版者 青弓社
出版年月 2022.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6013121790596/ア/図書室13一般図書一般貸出在庫   ○
2 北白石4413193329366/ア/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
3 図書情報館1310622764596.07/ア/2階図書室514一般図書貸出禁止在庫   ×

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2022
2022
596.07 596.07
救急業務 災害救助 化学薬品 放射線障害

書誌詳細

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タイトルコード 1008001735371
書誌種別 図書
書名 フードライターになろう!     
書名ヨミ フード ライター ニ ナロウ 
著者名 浅野 陽子/著
著者名ヨミ アサノ ヨウコ
出版者 青弓社
出版年月 2022.12
ページ数 237p
大きさ 19cm
分類記号 596.07
分類記号 596.07
ISBN 4-7872-9268-1
内容紹介 レストランや著名なシェフ、料理研究家、食品関連企業に取材し、「おいしい」という言葉を使わずに、食の魅力を伝えるフードライター。デビューまでの道筋や文章術など、フードライターを目指す人に必要な情報をまとめる。
著者紹介 東京都生まれ。青山学院大学国際政治経済学部卒業。出版社勤務を経て、独立後はフードライターに。レストラン取材などのほか、ウェブメディアなどでも執筆。
件名 料理、著作家
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1話 洋菓子店の地下倉庫内で起きた二酸化炭素中毒事故
第2話 硫化水素ガス中毒事故の救助活動
第3話 めっき工場火災事例(腐食性物質による化学熱傷)
第4話 公衆浴場(天然温泉)で発生した有毒ガス中毒事故(塩素ガス)
第5話 一酸化炭素中毒事故
第6話 カジキマグロによるアナフィラキシーショックの集団発生
第7話 ゾーンニングのはなし(ハロゲン化物噴出事故)
第8話 放射線防護のはなし
第9話 放射性物質のはなし
第10話 NBC訓練のやり方
第11話 教科書(例えば、活動マニュアル)には書かれていないこと
(他の紹介)著者紹介 三好 陸奥守
 昭和27年(1952年)生まれ。元消防職員。消防部隊の指揮者歴が長く、管理職になってからはNBC災害対応を専門とする部隊の勤務歴がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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