蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
ゼンリン住宅地図北海道帯広市
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| 出版者 |
ゼンリン
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| 出版年月 |
2020.1 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0180593436 | KR291.038/A3/20 | 書庫6 | | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001461652 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ゼンリン住宅地図北海道帯広市 |
| 書名ヨミ |
ゼンリン ジュウタク チズ ホッカイドウ オビヒロシ |
| 出版者 |
ゼンリン
|
| 出版年月 |
2020.1 |
| ページ数 |
24,212,212,76p |
| 大きさ |
39cm |
| 分類記号 |
291.13
291.038
|
| 分類記号 |
291.13
291.038
|
| ISBN |
4-432-48732-5 |
| 件名 |
帯広市-地図 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
イタリア料理って、なに?食にまつわる歴史的経緯を振り返りながら、イタリア料理がどのようにして現在の形を取るに至ったか、その過程を読み解く決定版! |
| (他の紹介)目次 |
イタリアの前に、ヨーロッパあり イタリアは町のネットワーク 共通項と多様性の料理モデル 庶民の文化とエリートの文化 旅する人と物 食のアイデンティティの伝統と革新 “マカロニ食い”を国民像に アルトゥージに関するレジメ “イタリア人”の増加 現代化と伝統の狭間の“イタリアの奇跡” 地方料理をつくり出す |
| (他の紹介)著者紹介 |
モンタナーリ,マッシモ 1949年、イタリアのエミリア=ロマーニャ州、イモラ生まれ。ボローニャ大学文学部中世史講座専任講師、食科学大学教授。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 正戸 あゆみ 1983年、広島生まれ。辻調グループ・辻静雄料理教育研究所研究員。大阪外国語大学大学院言語社会研究科博士前期課程修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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