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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
元町 | 3013100502 | 002/イ/ | 図書室 | 1A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
山の手 | 7013214015 | 002/イ/ | 図書室 | 01a | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
太平百合原 | 2410400531 | 002/イ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 4 |
白石東 | 4212224754 | 002/イ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001736780 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
世界のヘンな研究 世界のトンデモ学問19選 |
| 書名ヨミ |
セカイ ノ ヘン ナ ケンキュウ |
| 著者名 |
五十嵐 杏南/著
|
| 著者名ヨミ |
イカラシ アンナ |
| 出版者 |
中央公論新社
|
| 出版年月 |
2023.1 |
| ページ数 |
238p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
002
|
| 分類記号 |
002
|
| ISBN |
4-12-005617-8 |
| 内容紹介 |
世界は、想像もつかないオモシロ研究であふれている! サーフィン工学、砂漠農業、大麻の化学分析、忍者・忍術学など、世界の各地域で、その地域だからこそ行われている学問(研究)を紹介する。 |
| 著者紹介 |
愛知県生まれ。インペリアル・カレッジ・ロンドンでサイエンスコミュニケーションの修士号を取得。サイエンスライター。一般社団法人知識流動システム研究所フェロー。 |
| 件名 |
学問 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
イタリア料理って、なに?食にまつわる歴史的経緯を振り返りながら、イタリア料理がどのようにして現在の形を取るに至ったか、その過程を読み解く決定版! |
| (他の紹介)目次 |
イタリアの前に、ヨーロッパあり イタリアは町のネットワーク 共通項と多様性の料理モデル 庶民の文化とエリートの文化 旅する人と物 食のアイデンティティの伝統と革新 “マカロニ食い”を国民像に アルトゥージに関するレジメ “イタリア人”の増加 現代化と伝統の狭間の“イタリアの奇跡” 地方料理をつくり出す |
| (他の紹介)著者紹介 |
モンタナーリ,マッシモ 1949年、イタリアのエミリア=ロマーニャ州、イモラ生まれ。ボローニャ大学文学部中世史講座専任講師、食科学大学教授。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 正戸 あゆみ 1983年、広島生まれ。辻調グループ・辻静雄料理教育研究所研究員。大阪外国語大学大学院言語社会研究科博士前期課程修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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