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書誌情報

書名

帆布と革で作るバッグ   Step Up Series  

著者名 田中 いく枝/監修
出版者 スタジオタッククリエイティブ
出版年月 2017.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180151961594.7/ハ/1階図書室50A一般図書一般貸出在庫  

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増田 義郎
2002
食生活-歴史 料理(西洋)-イタリア

書誌詳細

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タイトルコード 1008001146791
書誌種別 図書
書名 帆布と革で作るバッグ   Step Up Series  
書名ヨミ ハンプ ト カワ デ ツクル バッグ 
著者名 田中 いく枝/監修
著者名ヨミ タナカ イクエ
出版者 スタジオタッククリエイティブ
出版年月 2017.4
ページ数 171p
大きさ 26cm
分類記号 594.7
分類記号 594.7
ISBN 4-88393-777-6
内容紹介 筒型2WAYトートバッグ、ベーシックフォルムのビッグトート、2トーンポーチ、ロールトップリュック…。帆布と革を組み合わせたバッグ6作品の作り方をプロセス写真付きでわかりやすく解説する。コピーして使う型紙付き。
件名 袋物、皮革工芸
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 イタリア料理って、なに?食にまつわる歴史的経緯を振り返りながら、イタリア料理がどのようにして現在の形を取るに至ったか、その過程を読み解く決定版!
(他の紹介)目次 イタリアの前に、ヨーロッパあり
イタリアは町のネットワーク
共通項と多様性の料理モデル
庶民の文化とエリートの文化
旅する人と物
食のアイデンティティの伝統と革新
“マカロニ食い”を国民像に
アルトゥージに関するレジメ
“イタリア人”の増加
現代化と伝統の狭間の“イタリアの奇跡”
地方料理をつくり出す
(他の紹介)著者紹介 モンタナーリ,マッシモ
 1949年、イタリアのエミリア=ロマーニャ州、イモラ生まれ。ボローニャ大学文学部中世史講座専任講師、食科学大学教授。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
正戸 あゆみ
 1983年、広島生まれ。辻調グループ・辻静雄料理教育研究所研究員。大阪外国語大学大学院言語社会研究科博士前期課程修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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