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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報

書名

もっと知りたいピカソ 生涯と作品  アート・ビギナーズ・コレクション  

著者名 大高 保二郎/著   松田 健児/著
出版者 東京美術
出版年月 2020.7


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013157165702/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 9013134847708/モ/図書室8B一般図書一般貸出在庫  
3 菊水元町4313153258702/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 北白石4413200090723/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 星置9311925789723/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 図書情報館1310472392723.3/オ/2階図書室ART-309一般図書貸出禁止在庫   ×

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マッシモ・モンタナーリ 正戸 あゆみ
2017
食生活-歴史 料理(西洋)-イタリア

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001501366
書誌種別 図書
書名 もっと知りたいピカソ 生涯と作品  アート・ビギナーズ・コレクション  
書名ヨミ モット シリタイ ピカソ 
著者名 大高 保二郎/著
著者名ヨミ オオタカ ヤスジロウ
著者名 松田 健児/著
著者名ヨミ マツダ ケンジ
版表示 改訂版
出版者 東京美術
出版年月 2020.7
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 723.36
分類記号 723.36 708
ISBN 4-8087-1181-8
内容紹介 絵画ばかりか、彫刻、版画、陶器、舞台装置や衣装、詩作までを手がけ、まさしく超人的な芸術家であったピカソ。誕生から青の時代、キュビスム、シュルレアリスムを経て晩年まで、生涯と作品をまとめる。見返しに地図等あり。
著者紹介 香川県生まれ。早稲田大学名誉教授。
個人件名 Picasso Pablo
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 イタリア料理って、なに?食にまつわる歴史的経緯を振り返りながら、イタリア料理がどのようにして現在の形を取るに至ったか、その過程を読み解く決定版!
(他の紹介)目次 イタリアの前に、ヨーロッパあり
イタリアは町のネットワーク
共通項と多様性の料理モデル
庶民の文化とエリートの文化
旅する人と物
食のアイデンティティの伝統と革新
“マカロニ食い”を国民像に
アルトゥージに関するレジメ
“イタリア人”の増加
現代化と伝統の狭間の“イタリアの奇跡”
地方料理をつくり出す
(他の紹介)著者紹介 モンタナーリ,マッシモ
 1949年、イタリアのエミリア=ロマーニャ州、イモラ生まれ。ボローニャ大学文学部中世史講座専任講師、食科学大学教授。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
正戸 あゆみ
 1983年、広島生まれ。辻調グループ・辻静雄料理教育研究所研究員。大阪外国語大学大学院言語社会研究科博士前期課程修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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