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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180913626 | R180.3/ブ/ | 2階図書室 | 123A | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
東札幌 | 4013278165 | R180/ブ/ | 図書室 | 2 | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001556871 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
仏教事典 |
| 書名ヨミ |
ブッキョウ ジテン |
| 著者名 |
日本佛教学会/編
|
| 著者名ヨミ |
ニホン ブッキョウ ガッカイ |
| 出版者 |
丸善出版
|
| 出版年月 |
2021.1 |
| ページ数 |
18,699p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
180.36
|
| 分類記号 |
180.36
|
| ISBN |
4-621-30582-9 |
| 内容紹介 |
仏教の起源から現在の姿までを多方面から捉え、平易に解説する「読む事典」。各項目は、主題の定義や概念の規定、歴史的経緯と展開、文化的な価値などを図表や写真も用いて具体的に記述。見出し語五十音・事項・人名索引付き。 |
| 件名 |
仏教-便覧 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
イタリア料理って、なに?食にまつわる歴史的経緯を振り返りながら、イタリア料理がどのようにして現在の形を取るに至ったか、その過程を読み解く決定版! |
| (他の紹介)目次 |
イタリアの前に、ヨーロッパあり イタリアは町のネットワーク 共通項と多様性の料理モデル 庶民の文化とエリートの文化 旅する人と物 食のアイデンティティの伝統と革新 “マカロニ食い”を国民像に アルトゥージに関するレジメ “イタリア人”の増加 現代化と伝統の狭間の“イタリアの奇跡” 地方料理をつくり出す |
| (他の紹介)著者紹介 |
モンタナーリ,マッシモ 1949年、イタリアのエミリア=ロマーニャ州、イモラ生まれ。ボローニャ大学文学部中世史講座専任講師、食科学大学教授。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 正戸 あゆみ 1983年、広島生まれ。辻調グループ・辻静雄料理教育研究所研究員。大阪外国語大学大学院言語社会研究科博士前期課程修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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