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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

なぜ?どうして?きせつのふしぎ 生きもの 天気 草木 暮らしなど発見がいっぱい!    

著者名 斎藤 靖二/監修
出版者 ナツメ社
出版年月 2017.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012834911J45/ナ/図書室J7a児童書一般貸出在庫  
2 豊平区民5113091382J45/ナ/児童展示2児童書一般貸出在庫  
3 南区民6113116047J45/ナ/図書室児童書一般貸出在庫  

関連資料

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2017
食生活-歴史 料理(西洋)-イタリア

書誌詳細

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タイトルコード 1008001144005
書誌種別 図書
書名 なぜ?どうして?きせつのふしぎ 生きもの 天気 草木 暮らしなど発見がいっぱい!    
書名ヨミ ナゼ ドウシテ キセツ ノ フシギ 
著者名 斎藤 靖二/監修
著者名ヨミ サイトウ ヤスジ
出版者 ナツメ社
出版年月 2017.4
ページ数 255p
大きさ 18cm
分類記号 451.8
分類記号 451.8
ISBN 4-8163-6203-3
内容紹介 生き物のふしぎ、天気のふしぎ、草木のふしぎ、暮らしのふしぎ…。春夏秋冬それぞれの季節について、くらしの中の疑問を取り上げ、イラストや写真を交えてやさしく説明します。「この日なんの日?」クイズ付き。
件名 季節、生物季節
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 イタリア料理って、なに?食にまつわる歴史的経緯を振り返りながら、イタリア料理がどのようにして現在の形を取るに至ったか、その過程を読み解く決定版!
(他の紹介)目次 イタリアの前に、ヨーロッパあり
イタリアは町のネットワーク
共通項と多様性の料理モデル
庶民の文化とエリートの文化
旅する人と物
食のアイデンティティの伝統と革新
“マカロニ食い”を国民像に
アルトゥージに関するレジメ
“イタリア人”の増加
現代化と伝統の狭間の“イタリアの奇跡”
地方料理をつくり出す
(他の紹介)著者紹介 モンタナーリ,マッシモ
 1949年、イタリアのエミリア=ロマーニャ州、イモラ生まれ。ボローニャ大学文学部中世史講座専任講師、食科学大学教授。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
正戸 あゆみ
 1983年、広島生まれ。辻調グループ・辻静雄料理教育研究所研究員。大阪外国語大学大学院言語社会研究科博士前期課程修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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