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書名

時間はどこから来て、なぜ流れるのか?　最新物理学が解く時空・宇宙・意識の「謎」　　[ブルーバックス]　　

著者名 吉田 伸夫／著
出版者 講談社
出版年月 2020.2

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001521257
書誌種別 電子図書
書名 時間はどこから来て、なぜ流れるのか?　最新物理学が解く時空・宇宙・意識の「謎」　　[ブルーバックス]　　
書名ヨミ ジカン ワ ドコカラ キテ ナゼ ナガレル ノカ　
著者名 吉田 伸夫／著
著者名ヨミ ヨシダ ノブオ
出版者 講談社
出版年月 2020.2
ページ数 1コンテンツ
分類記号 421
分類記号 421
内容紹介 時間とはなにか? 「時間は外部から影響を受けることなく、宇宙全域で一様に流れるという見方=ニュートン流の時間観」を否定し、場のアイデアに基づいて、それに代わる時間概念を提示する。
件名 時間(物理学)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 イタリア料理って、なに？食にまつわる歴史的経緯を振り返りながら、イタリア料理がどのようにして現在の形を取るに至ったか、その過程を読み解く決定版！
(他の紹介)目次 イタリアの前に、ヨーロッパあり
イタリアは町のネットワーク
共通項と多様性の料理モデル
庶民の文化とエリートの文化
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食のアイデンティティの伝統と革新
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アルトゥージに関するレジメ
“イタリア人”の増加
現代化と伝統の狭間の“イタリアの奇跡”
地方料理をつくり出す
(他の紹介)著者紹介 モンタナーリ，マッシモ
　１９４９年、イタリアのエミリア＝ロマーニャ州、イモラ生まれ。ボローニャ大学文学部中世史講座専任講師、食科学大学教授。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
正戸 あゆみ
　１９８３年、広島生まれ。辻調グループ・辻静雄料理教育研究所研究員。大阪外国語大学大学院言語社会研究科博士前期課程修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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