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書名

スペイン料理の本格調理技術　気軽なバルメニューから、本格派の一品料理まで。　　旭屋出版MOOK　　

出版者 旭屋出版
出版年月 2014.10

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1 中央図書館0119752111596.2/ｽ/１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 図書情報館1310031834596.23/ｽ/２階図書室506一般図書貸出禁止在庫　  ×

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岩室 忍／著 【天神小五郎人情剣】 天神小五郎人情剣
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嶋津 輝／著 【娘が巣立つ朝】 娘が巣立つ朝
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宇野 千代／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000864409
書誌種別 図書
書名 スペイン料理の本格調理技術　気軽なバルメニューから、本格派の一品料理まで。　　旭屋出版MOOK　　
書名ヨミ スペイン リョウリ ノ ホンカク チョウリ ギジュツ　
出版者 旭屋出版
出版年月 2014.10
ページ数 255p
大きさ 26cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-7511-1106-2
内容紹介 フランス料理やイタリア料理にはない味わいや個性を持つスペイン料理。17州あるスペインの各自治州の料理や味付けの傾向、代表的な料理、代表的な調理法を人気店に取材し紹介します。
件名 料理(西洋)-スペイン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 真夏の札幌で、爆薬材料の窃盗事件。爆弾製造？誰が、何を爆破する？タイムリミット迫る命懸けの任務！チーム佐伯が警官の覚悟を見せる！大ベストセラー警察小説。
(他の紹介)著者紹介 佐々木 譲
　１９５０年北海道生まれ。７９年「鉄騎兵、跳んだ」でオール讀物新人賞を受賞。９０年『エトロフ発緊急電』で、山本周五郎賞、日本推理作家協会賞、日本冒険小説協会大賞を受賞。２００２年『武揚伝』で新田次郎文学賞を受賞。１０年『廃墟に乞う』で直木賞を受賞。１６年日本ミステリー文学大賞を受賞する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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