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書誌情報

書名

「やせる本」100冊のダイエットのコツを1冊にまとめてみた。 試してちゃんと効果があった    

著者名 クロマッキー/著
出版者 ポプラ社
出版年月 2022.11


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2022
2022
595.6 595.6
瘦身法

書誌詳細

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タイトルコード 1008001723724
書誌種別 図書
書名 「やせる本」100冊のダイエットのコツを1冊にまとめてみた。 試してちゃんと効果があった    
書名ヨミ ヤセル ホン ヒャクサツ ノ ダイエット ノ コツ オ イッサツ ニ マトメテ ミタ 
著者名 クロマッキー/著
著者名ヨミ クロマッキー
出版者 ポプラ社
出版年月 2022.11
ページ数 271p
大きさ 19cm
分類記号 595.6
分類記号 595.6
ISBN 4-591-17536-1
内容紹介 世の中にあるダイエット本は意見がバラバラ、情報に過不足があり、優先順位がよくわからない。ダイエット本のベストセラーの王道テクニックを凝縮し、効果が高いとされる3つの食事術など、「体重を減らす」ポイントを教える。
著者紹介 YouTubeチャンネル『クロマッキー大学』を運営。「ダイエット・筋トレ系」本解説YouTuber。会社員。
件名 瘦身法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ブランチングって何?冷凍している間、おいしさを保つには?冷凍中の乾燥を防ぐ方法は?一尾魚は内臓をつけたまま、冷凍してもOK!金属トレーにのせて急速冷凍できるの?全300種冷凍&解凍テク。
(他の紹介)目次 1 冷凍&解凍の基本(食品を冷凍する前と後では何が違う?
冷凍に向いている食材って? ほか)
2 おどろきのおいしさ!肉の下味冷凍レシピ&素材冷凍HOW TO(鶏もも肉のしょうがじょうゆ漬け
鶏むね肉のハーブマリネ ほか)
3 しっとり、やわらか!魚介の下味冷凍レシピ&素材冷凍HOW TO(あじのジェノバ漬け
いわしのごまみりん漬け ほか)
4 目からウロコ!豆・大豆製品・乳製品・卵の下味冷凍レシピ&素材冷凍HOW TO(ひよこ豆のマリネ
油揚げの甘辛浸し ほか)
5 おいしく食べきる!野菜の下味冷凍レシピ&素材冷凍HOW TO(おろし野菜のトマトソース風
赤・黄パプリカのさっぱりマリネ ほか)
(他の紹介)著者紹介 鈴木 徹
 農学博士。東京海洋大学食品生産科学部門教授。日本食品保蔵科学会理事、日本食品科学工学会理事。食品メーカーとの共同開発も活発におこなっている。日本では数少ない冷凍学の専門家として、テレビ出演等多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
牛尾 理恵
 料理研究家。栄養士。料理研究家に師事したのち、料理専門制作会社を経て独立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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