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書誌情報

書名

肩こり・五十肩・腱板断裂肩の痛みがよくなるすごい方法 名医が教える痛みの正体と治し方    

著者名 歌島 大輔/著
出版者 Gakken
出版年月 2024.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ふしこ3213300936494/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 はっさむ7313146958494/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2024
973 973

書誌詳細

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タイトルコード 1008001845388
書誌種別 図書
書名 肩こり・五十肩・腱板断裂肩の痛みがよくなるすごい方法 名医が教える痛みの正体と治し方    
書名ヨミ カタコリ ゴジュウカタ ケンバン ダンレツ カタ ノ イタミ ガ ヨク ナル スゴイ ホウホウ 
著者名 歌島 大輔/著
著者名ヨミ ウタシマ ダイスケ
出版者 Gakken
出版年月 2024.4
ページ数 191p
大きさ 19cm
分類記号 494.77
分類記号 494.77
ISBN 4-05-802217-7
内容紹介 肩は、一生ケアをし続けないといけない、手のかかる関節。YouTubeで人気のドクターが、肩痛改善の新常識を解説し、うちわをあおぐだけの「1分肩トレ」や症状別の肩トレを紹介する。Q&Aも収録。チェック欄あり。
著者紹介 広島県出身。山形大学医学部卒。整形外科専門医。日本整形外科学会認定スポーツ医。専門領域は肩関節、肩関節鏡手術、スポーツ医学。さまざままオンライン講座を開講。
件名 肩-疾患、痛み
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ブランチングって何?冷凍している間、おいしさを保つには?冷凍中の乾燥を防ぐ方法は?一尾魚は内臓をつけたまま、冷凍してもOK!金属トレーにのせて急速冷凍できるの?全300種冷凍&解凍テク。
(他の紹介)目次 1 冷凍&解凍の基本(食品を冷凍する前と後では何が違う?
冷凍に向いている食材って? ほか)
2 おどろきのおいしさ!肉の下味冷凍レシピ&素材冷凍HOW TO(鶏もも肉のしょうがじょうゆ漬け
鶏むね肉のハーブマリネ ほか)
3 しっとり、やわらか!魚介の下味冷凍レシピ&素材冷凍HOW TO(あじのジェノバ漬け
いわしのごまみりん漬け ほか)
4 目からウロコ!豆・大豆製品・乳製品・卵の下味冷凍レシピ&素材冷凍HOW TO(ひよこ豆のマリネ
油揚げの甘辛浸し ほか)
5 おいしく食べきる!野菜の下味冷凍レシピ&素材冷凍HOW TO(おろし野菜のトマトソース風
赤・黄パプリカのさっぱりマリネ ほか)
(他の紹介)著者紹介 鈴木 徹
 農学博士。東京海洋大学食品生産科学部門教授。日本食品保蔵科学会理事、日本食品科学工学会理事。食品メーカーとの共同開発も活発におこなっている。日本では数少ない冷凍学の専門家として、テレビ出演等多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
牛尾 理恵
 料理研究家。栄養士。料理研究家に師事したのち、料理専門制作会社を経て独立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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