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書名

手話でつながる世界のあいさつ　　　　　

著者名 全国手話通訳問題研究会／作 　 見杉 宗則／絵
出版者 クリエイツかもがわ
出版年月 2020.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180653222J80/ｾﾞ/児童展示５11A児童書一般貸出在庫　  ○
2 東札幌4013230984J/ｼ/学習絵本25絵本一般貸出在庫　  ○
3 西岡5013040513J80/ｾﾞ/図書室J7児童書一般貸出在庫　  ○
4 絵本図書館1010243051J/ｼ/絵本Ｂ16B絵本一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001487333
書誌種別 図書
書名 手話でつながる世界のあいさつ　　　　　
書名ヨミ シュワ デ ツナガル セカイ ノ アイサツ　
著者名 全国手話通訳問題研究会／作
著者名ヨミ ゼンコク シュワ ツウヤク モンダイ ケンキュウカイ
著者名 見杉 宗則／絵
著者名ヨミ ミスギ ヒロノリ
出版者 クリエイツかもがわ
出版年月 2020.6
ページ数 23p
大きさ 19×27cm
分類記号 E
分類記号 E 801.92
ISBN 4-86342-291-9
内容紹介 さまざまな国の手話のあいさつを覚えて、ともだちの輪を広げよう。「おはよう」「こんにちは」など、人と人とのつながりのスタートであるあいさつを表現する、25か国の手話を紹介します。
件名 手話
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ブランチングって何？冷凍している間、おいしさを保つには？冷凍中の乾燥を防ぐ方法は？一尾魚は内臓をつけたまま、冷凍してもＯＫ！金属トレーにのせて急速冷凍できるの？全３００種冷凍＆解凍テク。
(他の紹介)目次 １　冷凍＆解凍の基本（食品を冷凍する前と後では何が違う？
冷凍に向いている食材って？　ほか）
２　おどろきのおいしさ！肉の下味冷凍レシピ＆素材冷凍ＨＯＷ　ＴＯ（鶏もも肉のしょうがじょうゆ漬け
鶏むね肉のハーブマリネ　ほか）
３　しっとり、やわらか！魚介の下味冷凍レシピ＆素材冷凍ＨＯＷ　ＴＯ（あじのジェノバ漬け
いわしのごまみりん漬け　ほか）
４　目からウロコ！豆・大豆製品・乳製品・卵の下味冷凍レシピ＆素材冷凍ＨＯＷ　ＴＯ（ひよこ豆のマリネ
油揚げの甘辛浸し　ほか）
５　おいしく食べきる！野菜の下味冷凍レシピ＆素材冷凍ＨＯＷ　ＴＯ（おろし野菜のトマトソース風
赤・黄パプリカのさっぱりマリネ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 鈴木 徹
　農学博士。東京海洋大学食品生産科学部門教授。日本食品保蔵科学会理事、日本食品科学工学会理事。食品メーカーとの共同開発も活発におこなっている。日本では数少ない冷凍学の専門家として、テレビ出演等多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
牛尾 理恵
　料理研究家。栄養士。料理研究家に師事したのち、料理専門制作会社を経て独立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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