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書誌情報

書名

REKIHAKU  005(2022february)  特集「ファッション×博物館」 

著者名 人間文化研究機構国立歴史民俗博物館/[編]
出版者 人間文化研究機構国立歴史民俗博物館
出版年月 2022.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5514047579383/レ/図書室9一般図書一般貸出在庫  

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2023
159.7 159.7
包丁 ナイフ

書誌詳細

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タイトルコード 2998000354583
巻号名 2022年 2月 通巻160号
通番 00160
発行日 20220215
特集記事 喫茶と○○
出版者 あるた出版

(他の紹介)目次 包丁/ナイフの構造
持ち方
切り方
素材
包丁/ナイフをつくる
包丁/ナイフメーカー
さまざまな包丁/ナイフ
西洋の包丁/ナイフ
中国の包丁/ナイフ
和包丁
業務用の包丁/ナイフ
特殊な包丁/ナイフ
研ぐ
包丁/ナイフアクセサリー


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