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書誌情報

書名

農と食の新しい倫理     

著者名 秋津 元輝/編著   佐藤 洋一郎/編著   竹之内 裕文/編著
出版者 昭和堂
出版年月 2018.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180330490610.4/ア/1階図書室55A一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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秋津 元輝 佐藤 洋一郎 竹之内 裕文
2018
610.4 610.4
脳梗塞 アルツハイマー病

書誌詳細

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タイトルコード 1008001271448
書誌種別 図書
書名 農と食の新しい倫理     
書名ヨミ ノウ ト ショク ノ アタラシイ リンリ 
著者名 秋津 元輝/編著
著者名ヨミ アキツ モトキ
著者名 佐藤 洋一郎/編著
著者名ヨミ サトウ ヨウイチロウ
著者名 竹之内 裕文/編著
著者名ヨミ タケノウチ ヒロブミ
出版者 昭和堂
出版年月 2018.5
ページ数 6,310,7p
大きさ 20cm
分類記号 610.4
分類記号 610.4
ISBN 4-8122-1720-7
内容紹介 あなたは何を食べているのか。その食べ物は、どこから来たのか。複雑さを増す現代社会で、消費者・生産者一人ひとりが対峙すべき「食」と、その根本にある「農」の問題を、多様な専門分野の執筆陣が倫理の視点で見つめなおす。
著者紹介 京都大学大学院農学研究科博士後期課程単位取得退学。博士(農学)。京都大学教授。
件名 農業、食物、食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 脳について知ろう(脳はよく働く
睡眠は、「使用済み燃料」が溜まって起こる
長い高齢期を生きること―脳梗塞と認知症
脳ドックで何がわかるか
脳細胞はなぜ減るのか
脳の重さと知能
認知症かどうかはこう診断できる)
2 脳梗塞は予防できる(動脈硬化による脳梗塞
心臓に由来する脳梗塞
高血圧が原因の脳梗塞)
3 認知症(アルツハイマー型認知症)との付き合い方(アルツハイマー病の原因
高齢者の脳からわかったこと
「脳のゴミ」を消すと、どうなるか
その人その人の「脳のゴミの溜まり方」を知る)
4 脳の鍛え方、休め方(手や口を使って表現しましょう
脳は何のためにあるのか
動物との交流
音楽療法)
(他の紹介)著者紹介 岩田 誠
 1942年生まれ。東京女子医科大学神経内科主任教授、同大学医学部長を経て同大名誉教授。メディカルクリニック柿の木坂(総合内科・神経内科)院。専門は神経内科学、神経心理学。米国神経学会外国人フェロー。仏国立医学アカデミー外国人連絡会員。『見る脳・描く脳』(東京大学出版会)で毎日出版文化賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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