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書誌情報

書名

栄養調理六法  2019年版   

著者名 栄養調理関係法令研究会/編集
出版者 新日本法規出版
出版年月 2018.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6013111882498.5/エ/図書室12一般図書一般貸出在庫  

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2018
389.04 389.04
文化人類学

書誌詳細

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タイトルコード 1008001314197
書誌種別 図書
書名 栄養調理六法  2019年版   
書名ヨミ エイヨウ チョウリ ロッポウ 
著者名 栄養調理関係法令研究会/編集
著者名ヨミ エイヨウ チョウリ カンケイ ホウレイ ケンキュウカイ
出版者 新日本法規出版
出版年月 2018.9
ページ数 18,1660p
大きさ 19cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-7882-8458-6
内容紹介 栄養・調理関係の法令並びに通知を、栄養士、調理師、健康増進、給食、食品衛生・規格、関係法令、参考の7編に分類し収録。栄養行政の変遷並びに法律の制定と改正の経緯についても詳説する。平成30年8月現在の法令に対応。
件名 栄養士-法令、調理師-法令、食品衛生-法令
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 デルタの死者たち
時の疾走
浦巡りの奇蹟
南の糸、あるいは歴史の飛翔力
二世の井
メランコリーの孤島
種の起源、“私”の起源
名もなき歴史の子供
誰でもない者の海へ
薄明の王国
ブラジル島、漂流
私は舌である
音楽の小さな環
一九二二年の贈与
言語の多島海
イデアとしての鯨
痛苦の規範
ハヌマーンの地図
白熱の天体
私という群島


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