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書誌情報

書名

冒険する建築     

著者名 伊東 豊雄/著
出版者 左右社
出版年月 2017.6


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上田 秀人
2021
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001676947
書誌種別 図書
書名 西アジア・シリアの食文化論     
書名ヨミ ニシアジア シリア ノ ショクブンカロン 
著者名 平田 昌弘/著
著者名ヨミ ヒラタ マサヒロ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2022.4
ページ数 420p
大きさ 22cm
分類記号 383.8275
分類記号 383.8275
ISBN 4-540-21138-6
内容紹介 1994年から3年間、シリア北西部の地方都市アレッポに青年海外協力隊として滞在した著者が、そこで出会ったシリアの食文化を、自然環境、地域食材、シリアの人々の習慣や価値観に触れながら綴る。写真も多数掲載。
著者紹介 1967年福井県生まれ。京都大学博士(農学)取得。帯広畜産大学教授。専門分野は牧野生態学など。日本沙漠学会学術論文賞、日本酪農科学会賞を受賞。著書に「人とミルクの1万年」など。
件名 食生活、料理(シリア)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 森・花びら・雲・うねり・踊る視線・身体。いくつものアイデアが、まだ見ぬ建築へとつながる。海をまたぐ建築家の、発想をめぐる大航海!
(他の紹介)目次 1 森の建築
2 雲の天井
3 まわる建築
4 うねる建築
5 揺れる壁
6 身体の中のような建築


内容細目表

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