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書誌情報

書名

80歳、村上祥子さんの長生き発酵食レシピ     

著者名 村上 祥子/著
出版者 世界文化ブックス
出版年月 2022.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6013120487596/ム/大型本13一般図書一般貸出貸出中  ×
2 厚別西8213170130596/ム/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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ルートヴィヒ・ヴァン・ベートーヴェン フランツ・リスト セドリック・ペシャ
2020
M11 M11
料理 発酵食品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001716070
書誌種別 図書
書名 80歳、村上祥子さんの長生き発酵食レシピ     
書名ヨミ ハチジッサイ ムラカミ サチコ サン ノ ナガイキ ハッコウショク レシピ 
著者名 村上 祥子/著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 世界文化ブックス
出版年月 2022.10
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-418-22308-4
内容紹介 料理にちょこちょこ使うことで、善玉菌を手軽に、こまめに補給できる! アレンジ自在の発酵調味料や、腸活&温活スープに使える発酵粉だし・発酵にんたまと、ラクしておいしく、無理なく続けられる発酵食レシピを紹介する。
著者紹介 1942年福岡県生まれ。料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。著書に「80歳、村上祥子さんの元気の秘訣は超かんたんレンチンごはんだった!」など。
件名 料理、発酵食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 平安末期。十二歳の少年・駒王丸は、信濃国の武士・中原兼遠の養子として、自然の中でのびのびと育つ。兼遠の息子たちとも兄弟のように仲良く過ごすが、彼は実の父と母の名も、自分が何者なのかも、いまだ知らずにいた。ある日、駒王丸はささいなきっかけから、同じく信濃の武士の子と喧嘩になる。同等の家格であるにもかかわらず、後日、当主が謝罪に訪れ、深々と頭を下げて言った。「駒王丸殿はいずれ、信濃を束ねる御大将となられる御方。我ら信濃武士は、ゆくゆくは駒王丸殿の旗の下に集わねばならぬ」駒王丸、のちの木曾義仲の波瀾の生涯が始まろうとしていた。この男が幕府を開いていれば、殺戮の歴史はなかったかもしれない。日本史上最も熱き敗者の鮮烈なる三十一年。
(他の紹介)著者紹介 天野 純希
 1979年生まれ、愛知県名古屋市出身。愛知大学文学部史学科卒業後、2007年に「桃山ビート・トライブ」で第20回小説すばる新人賞を受賞しデビュー。2013年『破天の剣』で第19回中山義秀文学賞を受賞。19年『雑賀のいくさ姫』で第8回日本歴史時代作家協会賞作品賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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