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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

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書名

レシピじゃわからない料理の知恵　　　　　

著者名 樋口 秀子／監修 　 雨月 衣／絵
出版者 小学館
出版年月 2006.10

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1 中央図書館0117261099596/ﾚ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○
2 元町3012905067596/ﾚ/図書室5A一般図書一般貸出在庫　  ○
3 厚別南8313189741596/ﾚ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006600359023
書誌種別 図書
書名 レシピじゃわからない料理の知恵　　　　　
書名ヨミ レシピ ジャ ワカラナイ リョウリ ノ チエ　
著者名 樋口 秀子／監修
著者名ヨミ ヒグチ ヒデコ
著者名 雨月 衣／絵
著者名ヨミ ウゲツ コロモ
出版者 小学館
出版年月 2006.10
ページ数 255p
大きさ 19cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-09-310396-8
内容紹介 煮物やドレッシングの調味料の割合から、計量スプーン・カップの量り方、野菜や肉・魚介の下ごしらえ、定番料理の正しい作り方など、レシピ以前に知っておきたい知恵を紹介。ちょっと知っていれば、こんなに上手にできる!
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 からだをおおっている皮ふは、たった１まいのうすい皮です。その下は、どうなっているのでしょうか？皮ふの下をのぞいてみると、皮の内がわには、たくさんの筋肉、骨、そして器官があります。迷路のような細い血管は、血液や酸素をからだじゅうに、びゅんびゅんはこぶ高速道路のようなはたらきをしています。からだのなかの装置や部品は、それぞれとくべつなはたらきをしているのです。さぁ、からだのひみつのたんけんに出発です。
(他の紹介)著者紹介 ケニー，カレン・ラッチャナ
　ガイアナの熱帯雨林地域で生まれる。そののち、アメリカ・ミネソタ州に移住。ミネソタ大学卒業ののち、編集者として教育図書出版社で働き、現在はフリーな立場でミネソタ、ミネアポリスを足場に著作活動をつづける。執筆分野は教育分野で幅広く、絵本から伝記・美術工芸まで７０作を刊行している。作品は図書館メディアでたびたび取り上げられ、とくに学校図書館情報誌では好評を集めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ウッド，スティーブン
　イラストレーター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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