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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119528230 | 588.5/ス/ | 1階図書室 | 50A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
厚別 | 8012862697 | 588/ス/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
図書情報館 | 1310011778 | 588.5/ス/ | 2階図書室 | 501 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000851565 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ビールの歴史 「食」の図書館 |
| 書名ヨミ |
ビール ノ レキシ |
| 著者名 |
ギャビン・D.スミス/著
|
| 著者名ヨミ |
ギャビン D スミス |
| 著者名 |
大間知 知子/訳 |
| 著者名ヨミ |
オオマチ トモコ |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2014.8 |
| ページ数 |
187p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
588.54
|
| 分類記号 |
588.54
|
| ISBN |
4-562-05090-1 |
| 内容紹介 |
ビール造りは「女の仕事」だった古代・中世の時代から、近代的なラガー・ビール誕生の時代、現代の隆盛まで、ビールの歩みを豊富な写真と共に楽しく描く。地ビール、各国ビール事情にもふれた、ビールの文化史。レシピ付き。 |
| 著者紹介 |
スコットランド在住のフリージャーナリスト、作家。ビールやウイスキーに関する著作の第一人者。著書に「ウイスキーの歴史」など。 |
| 件名 |
ビール-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 受賞情報 |
アンドレ・シモン賞特別賞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
人が出会い、交流し、学び、それを仕事に結びつけるために都市が機能している。しかし同時に、人々の衣食住を支える、田畑や海や山林などの豊かな地域がなければ、私たちの生活は基盤そのものが危ういものとなってしまう。都市と地域を再び結び、そのいずれにも人々が生き生きと暮らすために、現代社会の「パブリック」を問い、再構築する10人の「街直し屋」の仕事を多数紹介。まちとひとの再生に取り組み、行動しようとする人々にとって、新たな発想を生み出すためのヒントに満ちた、リパブリック・イニシアティブ初の単行本。具体事例31件を収録! |
| (他の紹介)目次 |
巻頭座談会 公共空間の可能性―街づくりの核となる次代の公共空間とは。 第1章 産業・経済振興 第2章 都市型再生 メンバー座談会 「街直し屋」という協働のスタイル。 第3章 地域再生 第4章 ソフト開発 第5章 暮らし再発見 TSP太陽池澤氏に聞く 未来の街づくりの契機をつくる。 |
内容細目表
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