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書誌情報

書名

治す食事患う食事 食材別・症状別の大事典    

著者名 Reader's Digest編集部/著   Fran Berkoff/監修   Joe Schwarcz/監修   溝口 徹/監訳
出版者 医道の日本社
出版年月 2017.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180261539R498.5/ナ/2階図書室127B参考資料貸出禁止在庫   ×

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2017
498.583 498.583
食餌療法 食品

書誌詳細

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タイトルコード 1008001161288
書誌種別 図書
書名 治す食事患う食事 食材別・症状別の大事典    
書名ヨミ ナオス ショクジ ワズラウ ショクジ 
著者名 Reader's Digest編集部/著
著者名ヨミ リーダーズ ダイジェスト ヘンシュウブ
著者名 Fran Berkoff/監修
著者名ヨミ Fran Berkoff
著者名 Joe Schwarcz/監修
著者名ヨミ Joe Schwarcz
出版者 医道の日本社
出版年月 2017.4
ページ数 5,381p
大きさ 26cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-7529-7021-7
内容紹介 糖質・脂質・タンパク質の正しいバランスやサプリメント、農薬など、健康的な食生活に必要な情報をまとめ、食材の健康改善や治療効果を解説。また、疾患ごとにどの食物が疾患を引き起こすのか、あるいは治療するのかも示す。
件名 食餌療法、食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 その食べ物は毒にも薬にもなる。体のために「いま何を食べるべきか」知っていますか?食材のメリットとデメリットを学び、病気に打ち勝つ正しいチョイスを!
(他の紹介)目次 1 栄養 食物はいかに毒となり、薬になるのか(プロバイオティクスとプレバイオティクス―有益な細菌
栄養補助食品(サプリメント)―本当に必要?
自然食品―その値段の価値があるのか?
ファストフード―手軽に健康的な食事をするには
食事制限―菜食、完全菜食、乳製品、またはグルテンなしの食事―どれにするか?)
2 食材 食材の体に良い面、悪い面(カフェイン―最もポピュラーな興奮剤による高揚感
スーパーフード―誇大広告に流されていないか?
旅行―移動中に健康的なものを食べる
おやつを食べよう―食欲に打ち勝つ最善の方法)
3 病気 病気を治す食材、患う食材(炎症―食物で炎症を和らげる
相互作用の警告―食物と薬物は混ざり合わない
血糖インデックスと血糖負荷―ひと口が持つパワー)


内容細目表

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