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書誌情報

書名

毎日おいしいびん詰め 日々を助けるストック調味料とストックそうざい    

著者名 サルボ恭子/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2022.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ふしこ3213272713596/サ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2020
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1008001681941
書誌種別 図書
書名 毎日おいしいびん詰め 日々を助けるストック調味料とストックそうざい    
書名ヨミ マイニチ オイシイ ビンズメ 
著者名 サルボ恭子/著
著者名ヨミ サルボ キョウコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2022.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-579-21416-7
内容紹介 塩レモンジンジャー、香草バター、レバーのコンフィ、ミックスピクルス…。材料少なめで気楽に作れる、安心でおいしいびん詰めのストック調味料とストックそうざいを紹介します。
著者紹介 料理家。著書に「ストウブマスターブック」「フランス共働き家庭の2品献立」「おもてなしは一品豪華主義でいい」など。
件名 料理、調味料、びん詰
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「研修が成果につながらない」と嘆く教育担当者は多い。成果をあげるには、単発型で与え過ぎの研修ではなく、教育全体を長期的にデザインすべきである。教育に「インストラクショナルデザイン」の考え方を導入すれば、自律的な社員の成長を促すことができる。企業内教育デザインの実務家である著者が、ゴール設定・評価方法から研修実施のコツ・現場上司の巻き込み方までを徹底解説。
(他の紹介)目次 第1章 なぜ、教育にいくら投資しても社員がうまく育たないのか?
第2章 社員が「自ら考えて育つ人材」に変わるための前提条件 教育対象者の「現状とゴール」の明確化
第3章 現状とゴールのギャップを埋める教育プログラムの設計・開発
第4章 「教える」より「考えさせる」 受講者のモチベーションを高める研修実施のノウハウ
第5章 現場に戻ってからの成長を促す教育プログラムの効果測定とアフターフォローのポイント
第6章 自律型人材を育成する教育が、人材難の時代に骨太な組織をつくる
付録 「研修デザイン力」10のチェックポイント
(他の紹介)著者紹介 森田 晃子
 サンライトヒューマンTDMC株式会社代表取締役。熊本大学大学院教授システム学専攻非常勤講師。薬剤師、修士(教授システム学)。HPIやIDを軸とした企業内教育のコンサルティングやファシリテーション、インストラクショナルデザイナーやインストラクターを育成する資格講座の運営を行っている。IDの実践方法を提供してきた会社は60社以上、3000名を超える(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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