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書名

図解食品衛生学　食べ物と健康,食の安全性　　　　

著者名 堀江 正一／編著 　 尾上 洋一／編著 　 一戸 正勝／[ほか]著
出版者 講談社
出版年月 2020.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180690232498.5/ﾎ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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戸ケ崎 惠一／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001528697
書誌種別 図書
書名 図解食品衛生学　食べ物と健康,食の安全性　　　　
書名ヨミ ズカイ ショクヒン エイセイガク　
著者名 堀江 正一／編著
著者名ヨミ ホリエ マサカズ
著者名 尾上 洋一／編著
著者名ヨミ オノウエ ヨウイチ
著者名 一戸 正勝／[ほか]著
著者名ヨミ イチノヘ マサカツ
版表示 第6版
出版者 講談社
出版年月 2020.10
ページ数 10,277p
大きさ 21cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-06-520817-5
内容紹介 栄養士、管理栄養士を目指す学生のために、「食」の衛生面に関してあらゆることを網羅。できるだけ図に重きを置きつつ、解説は簡潔にまとめる。食品の安全性をとりまく状況の変容に対応し、新たな章を追加した第6版。
著者紹介 東京理科大学大学院理学研究科修士課程修了。薬学博士。大妻女子大学教授。
件名 食品衛生
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 スマホを打つ→くノ一打ち。コートを脱ぐ→パリコレ脱ぎ。相談にのる→女医トーク。知性を感じさせ、思慮深く見せる→骨タッチ。タクシーのエレガント乗車術→ＨＫＫ乗り。パーソナルスペースに忍び込む→足寄せアプローチ…女優の養成所で習う印象操作を日常使いに！芸能人の卵を５０００人以上磨き上げたポージングディレクターによる「美人の必殺技」。
(他の紹介)目次 第１章　美人オーラを放つモテしぐさ図鑑（モテしぐさ・たすき座り―イスの“対角線”を使え！美人はジャストフィットで座る
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第２章　男をドキッとさせるモテしぐさ図鑑（モテしぐさ・瞳バイブレーション―視線だけで恋にオトす“揺れるまなざし”の作り方
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第３章　彼をトリコにするモテしぐさ図鑑（モテしぐさ・ヒロイン・ターン―男は意外とロマンチスト「甘い記憶」をねつ造しよう
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第４章　キャラ別モテしぐさ図鑑（自分の「キャラ」を知っていますか？
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(他の紹介)著者紹介 中井 信之
　ポージングディレクター・俳優・モデル・イメージコンサルタント。明治大学政治経済学部・中退。学生時代に劇団『夢の遊眠社』に所属。退団後、モデルを経験。姿勢で雰囲気を作る「ＨＫＫメソッド」を開発。ワタナベエンターテイメントカレッジ等、専門学校で５０００人以上のタレント候補者に指導。国際イメージコンサルタントの資格をアメリカで取得後、独立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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