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書名

肉ビジネス　食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める肉の教養　　　　

著者名 小池 克臣／著
出版者 クロスメディア・パブリッシング
出版年月 2024.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310666167648.2/ｺ/２階図書室504一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001834623
書誌種別 図書
書名 肉ビジネス　食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める肉の教養　　　　
書名ヨミ ニク ビジネス　
著者名 小池 克臣／著
著者名ヨミ コイケ カツオミ
出版者 クロスメディア・パブリッシング
出版年月 2024.3
ページ数 238p
大きさ 19cm
分類記号 648.25
分類記号 648.25
ISBN 4-295-40919-9
内容紹介 和牛から、枝肉流通、肉ビジネスの未来まで。自ら「肉バカ」と名乗り、全国の焼肉店を行脚し続ける著者が、牛肉の知識と経験のすべてを伝える。一生に一度は行ってみたい焼肉・ステーキ店リストのダウンロード特典付き。
著者紹介 会社員。著書に「肉バカ。」など。
件名 牛肉、飲食店、料理-肉
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 大きな経済成長も望めない「下山の時代」に、日本と日本人はいかに生きるべきか。言語学の泰斗と多方面で活躍する劇作家が混迷を深める今こそ求められる哲学を語り合う。今の地球に必要な日本式の思考スタイルとは。そして下山の先に何が見えるのか。人口減少、低成長時代において、混迷を打ち破る究極のヒント。
(他の紹介)目次 第１章　いま求められる日本式の思考スタイル（「現代口語演劇理論」はいかに生まれたか
いまの地球に必要な日本式の思考スタイル　ほか）
第２章　新たな武器としての言葉（欧米輸入型の学問からの脱却を
人の悪口を聞くことが増えてきた　ほか）
第３章　「登山の時代」から「下山の時代」へ（「登山の時代」は終わった
「循環の思想」が世界で求められている　ほか）
第４章　下った先に見える風景（豊かさは度を過ぎると毒になる
人口が減ることを真面目に議論しよう　ほか）
(他の紹介)著者紹介 鈴木 孝夫
　１９２６年東京生まれ。慶応義塾大学名誉教授。専攻は言語社会学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
平田 オリザ
　１９６２年東京生まれ。大学在学中に劇団「青年団」結成。戯曲と演出を担当。現在は大阪大学ＣＯ・デザインセンター特任教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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