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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似 | 2013001173 | 723/ハ/ | 大型1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000488934 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
<人間賛歌>ロバート・ハインデルの至芸 |
| 書名ヨミ |
ニンゲン サンカ ロバート ハインデル ノ シゲイ |
| 著者名 |
ロバート・ハインデル/著
|
| 著者名ヨミ |
ロバート ハインデル |
| 著者名 |
出川 博一/編 |
| 著者名ヨミ |
デガワ ヒロカズ |
| 出版者 |
シングルカット
|
| 出版年月 |
2011.12 |
| ページ数 |
181p |
| 大きさ |
31cm |
| 分類記号 |
723.53
|
| 分類記号 |
723.53
|
| ISBN |
4-938737-55-9 |
| 内容紹介 |
英国ロイヤル・バレエ団をはじめとする世界有数のバレエ団のダンサーを描き続けたアメリカ出身の画家ロバート・ハインデル。人間を慈しむ肯定的な人間賛歌に貫かれた彼の作品を題材別に収録する。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
総論 京料理の文化史 第1章 古代の「食」と文学表現―木簡・古事記歌謡・万葉集歌 第2章 中世の日記から見る和食 第3章 フロイス『日本覚書』にみる東西食文化 第4章 「つくりもの」あるいは「見立て」としての精進料理 第5章 黄檗宗の伝来と普茶料理 第6章 近世京都の料理屋 第7章 近世京都・山城国の産物と鮎 第8章 宇治茶について知っていますか 第9章 食と地域 第10章 食から考えるアメリカ―グローバリゼーションと和食 |
| (他の紹介)著者紹介 |
上田 純一 九州大学大学院文学研究科博士後期課程単位取得退学。博士(文学)。現在、京都府立大学京都和食文化研究センター特任教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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