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書誌情報

書名

北海道立図書館要覧  平成18年度   

著者名 北海道立図書館/編
出版者 北海道立図書館
出版年月 2006.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117102558KR016.2/ホ/062階参考庫郷土資料貸出禁止在庫   ×

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北海道立図書館
2006
016.21 016.21

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001357687
書誌種別 図書
書名 世界一美味しい手抜きごはん 最速!やる気のいらない100レシピ    
書名ヨミ セカイイチ オイシイ テヌキ ゴハン 
著者名 はらぺこグリズリー/著
著者名ヨミ ハラペコ グリズリー
出版者 KADOKAWA
出版年月 2019.3
ページ数 189p
大きさ 23cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-04-602347-6
内容紹介 タダゴトではない旨さのじゃこピーマン、レンチンで角煮、フライパンだけでチーズテジカルビ…。料理初心者や忙しくて料理に時間をかけられない人へ、誰が作っても100%簡単で美味しく作れるレシピを紹介します。
著者紹介 手抜き料理研究家。『はらぺこグリズリーの料理ブログ』を運営。
件名 料理
言語区分 日本語
受賞情報 料理レシピ本大賞in Japan料理部門大賞
書評掲載紙 産経新聞 産経新聞

(他の紹介)目次 総論 京料理の文化史
第1章 古代の「食」と文学表現―木簡・古事記歌謡・万葉集歌
第2章 中世の日記から見る和食
第3章 フロイス『日本覚書』にみる東西食文化
第4章 「つくりもの」あるいは「見立て」としての精進料理
第5章 黄檗宗の伝来と普茶料理
第6章 近世京都の料理屋
第7章 近世京都・山城国の産物と鮎
第8章 宇治茶について知っていますか
第9章 食と地域
第10章 食から考えるアメリカ―グローバリゼーションと和食
(他の紹介)著者紹介 上田 純一
 九州大学大学院文学研究科博士後期課程単位取得退学。博士(文学)。現在、京都府立大学京都和食文化研究センター特任教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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