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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0116659830 | 051.6/シ/ | 書庫2 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006400177476 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
活字の奔流 焼跡雑誌篇 |
| 書名ヨミ |
カツジ ノ ホンリュウ |
| 著者名 |
塩沢 実信/著
|
| 著者名ヨミ |
シオザワ ミノブ |
| 出版者 |
展望社
|
| 出版年月 |
2004.11 |
| ページ数 |
245p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
051.6
|
| 分類記号 |
051.6
|
| ISBN |
4-88546-119-7 |
| 内容紹介 |
焼跡の瓦礫の中から生まれ、人びとの活字への飢えを満たし、束の間に消えた『新生』『真相』『ロマンス』の3誌。戦後を疾駆した雑誌の光芒を綴る。 |
| 著者紹介 |
1930年長野県生まれ。日本ペンクラブ、日本出版学会会員。著書に「出版社の運命を決めた一冊の本」「雑誌記者池島信平」「動物と話せる男」など。 |
| 件名 |
新生(雑誌)、真相、ロマンス |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
総論 京料理の文化史 第1章 古代の「食」と文学表現―木簡・古事記歌謡・万葉集歌 第2章 中世の日記から見る和食 第3章 フロイス『日本覚書』にみる東西食文化 第4章 「つくりもの」あるいは「見立て」としての精進料理 第5章 黄檗宗の伝来と普茶料理 第6章 近世京都の料理屋 第7章 近世京都・山城国の産物と鮎 第8章 宇治茶について知っていますか 第9章 食と地域 第10章 食から考えるアメリカ―グローバリゼーションと和食 |
| (他の紹介)著者紹介 |
上田 純一 九州大学大学院文学研究科博士後期課程単位取得退学。博士(文学)。現在、京都府立大学京都和食文化研究センター特任教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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