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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

西洋中世奇譚集成 魔術師マーリン   講談社学術文庫  

著者名 ロベール・ド・ボロン/[著]   横山 安由美/訳
出版者 講談社
出版年月 2015.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119709475953.4/ロ/1階文庫93一般図書一般貸出在庫  

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2017
食生活-歴史 料理(日本)-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008000957012
書誌種別 図書
書名 西洋中世奇譚集成 魔術師マーリン   講談社学術文庫  
書名ヨミ セイヨウ チュウセイ キタン シュウセイ マジュツシ マーリン 
著者名 ロベール・ド・ボロン/[著]
著者名ヨミ ロベール ド ボロン
著者名 横山 安由美/訳
著者名ヨミ ヨコヤマ アユミ
出版者 講談社
出版年月 2015.7
ページ数 283p
大きさ 15cm
分類記号 953.4
分類記号 953.4
ISBN 4-06-292304-0
内容紹介 中世伝説で最高の魔法使いマーリンが不思議な予言力を発揮し、危機にあるブリテン国の王家三代に力を貸し、アーサーが王になるまでを導く波乱万丈の物語。アーサー王物語と聖杯伝説を合体させた中世ロマンの金字塔。
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 総論 京料理の文化史
第1章 古代の「食」と文学表現―木簡・古事記歌謡・万葉集歌
第2章 中世の日記から見る和食
第3章 フロイス『日本覚書』にみる東西食文化
第4章 「つくりもの」あるいは「見立て」としての精進料理
第5章 黄檗宗の伝来と普茶料理
第6章 近世京都の料理屋
第7章 近世京都・山城国の産物と鮎
第8章 宇治茶について知っていますか
第9章 食と地域
第10章 食から考えるアメリカ―グローバリゼーションと和食
(他の紹介)著者紹介 上田 純一
 九州大学大学院文学研究科博士後期課程単位取得退学。博士(文学)。現在、京都府立大学京都和食文化研究センター特任教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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