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書誌情報

書名

枝もののある暮らし 小さな家、ひと部屋からできる    

著者名 小野木 彩香/著
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2024.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 豊平区民5113177504793/オ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 篠路コミ2510336833793/オ/大型本一般図書一般貸出在庫  

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2017
食生活-歴史 料理(日本)-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008001862037
書誌種別 図書
書名 枝もののある暮らし 小さな家、ひと部屋からできる    
書名ヨミ エダモノ ノ アル クラシ 
著者名 小野木 彩香/著
著者名ヨミ オノギ アヤカ
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2024.6
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 793
分類記号 793
ISBN 4-7678-3297-5
内容紹介 限られたスペースの小さな家やマンションなどでも、野趣あふれる枝ぶりや爽やかな緑葉、愛らしい花実を楽しめる「枝もの」。室内での生け方・飾り方・アレンジメントを紹介する。四季と行事の枝もの図鑑も掲載。
著者紹介 夫婦で営んでいる北中植物商店の「花部門」を担当。都内を中心としたウエディング・店舗装飾のほか、イベント出店、教室を行う。著書に「毎日、一輪。」など。
件名 花卉装飾
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 総論 京料理の文化史
第1章 古代の「食」と文学表現―木簡・古事記歌謡・万葉集歌
第2章 中世の日記から見る和食
第3章 フロイス『日本覚書』にみる東西食文化
第4章 「つくりもの」あるいは「見立て」としての精進料理
第5章 黄檗宗の伝来と普茶料理
第6章 近世京都の料理屋
第7章 近世京都・山城国の産物と鮎
第8章 宇治茶について知っていますか
第9章 食と地域
第10章 食から考えるアメリカ―グローバリゼーションと和食
(他の紹介)著者紹介 上田 純一
 九州大学大学院文学研究科博士後期課程単位取得退学。博士(文学)。現在、京都府立大学京都和食文化研究センター特任教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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