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書誌情報

書名

介護士K   角川文庫  

著者名 久坂部 羊/[著]
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別西8213184859913/ク/文庫一般図書一般貸出在庫  
2 西野7213084481913/ク/文庫一般図書一般貸出在庫  

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鈴木 理映子 青山学院大学総合文化政策学部附置青山コミュニティ・ラボ 日外アソシエーツ株式会社
2017
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001545259
書誌種別 図書
書名 介護士K   角川文庫  
書名ヨミ カイゴシ ケー 
著者名 久坂部 羊/[著]
著者名ヨミ クサカベ ヨウ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.12
ページ数 397p
大きさ 15cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-04-109969-8
内容紹介 有料老人ホームで入居者が転落死した。ルポライターの美和は虚言癖を持つ介護士・小柳の関与を疑うが、彼にはアリバイがあり…。生と死のあり方を問う医療小説。ノンフィクション作家・中村淳彦との対談も収録。
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 総論 京料理の文化史
第1章 古代の「食」と文学表現―木簡・古事記歌謡・万葉集歌
第2章 中世の日記から見る和食
第3章 フロイス『日本覚書』にみる東西食文化
第4章 「つくりもの」あるいは「見立て」としての精進料理
第5章 黄檗宗の伝来と普茶料理
第6章 近世京都の料理屋
第7章 近世京都・山城国の産物と鮎
第8章 宇治茶について知っていますか
第9章 食と地域
第10章 食から考えるアメリカ―グローバリゼーションと和食
(他の紹介)著者紹介 上田 純一
 九州大学大学院文学研究科博士後期課程単位取得退学。博士(文学)。現在、京都府立大学京都和食文化研究センター特任教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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