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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180515322R770.3/ニ/2階図書室129A参考資料貸出禁止在庫   ×

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鈴木 理映子 青山学院大学総合文化政策学部附置青山コミュニティ・ラボ 日外アソシエーツ株式会社
2017
食生活-歴史 料理(日本)-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001796454
書誌種別 図書
書名 なぜ空を飛べるのか飛行機のしくみ 身近な旅客機から未来の航空機まで  超絵解本  
書名ヨミ ナゼ ソラ オ トベル ノカ ヒコウキ ノ シクミ 
著者名 ニュートン編集部/編著
著者名ヨミ ニュートン ヘンシュウブ
出版者 ニュートンプレス
出版年月 2023.10
ページ数 141p
大きさ 21cm
分類記号 538
分類記号 538
ISBN 4-315-52739-1
内容紹介 空を飛ぶひみつ、飛行機の中に隠されたひみつなど、飛行機のすべてを、ビジュアルにわかりやすく解説。航空機開発の歴史や次世代の飛行機も紹介する。史上最大の旅客機「エアバスA380」も取り上げる。
件名 航空機
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 総論 京料理の文化史
第1章 古代の「食」と文学表現―木簡・古事記歌謡・万葉集歌
第2章 中世の日記から見る和食
第3章 フロイス『日本覚書』にみる東西食文化
第4章 「つくりもの」あるいは「見立て」としての精進料理
第5章 黄檗宗の伝来と普茶料理
第6章 近世京都の料理屋
第7章 近世京都・山城国の産物と鮎
第8章 宇治茶について知っていますか
第9章 食と地域
第10章 食から考えるアメリカ―グローバリゼーションと和食
(他の紹介)著者紹介 上田 純一
 九州大学大学院文学研究科博士後期課程単位取得退学。博士(文学)。現在、京都府立大学京都和食文化研究センター特任教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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