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書名

ゴリラのきずな　京都市動物園のゴリラファミリー観察記　　　　

著者名 長尾 充徳／著
出版者 くもん出版
出版年月 2021.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180848863J48/ﾅ/こどもの森6B児童書一般貸出在庫　  ○
2 中央区民1113326787J48/ﾅ/図書室児童書一般貸出貸出中  ×

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著者名 長尾 充徳／著
著者名ヨミ ナガオ ミツノリ
出版者 くもん出版
出版年月 2021.6
ページ数 127p
大きさ 22cm
分類記号 489.97
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ISBN 4-7743-3177-5
内容紹介 家族で暮らすゴリラたちをよく見てみると、人々が学ぶことがたくさんありそうで…。ずっとゴリラの家族を見つめてきた京都市動物園の飼育員が語る、ゴリラの家族の貴重な観察記。
著者紹介 1963年神戸市生まれ。日本大学農獣医学部畜産学科卒業。京都市動物園総務課企画調整係長及び日本動物園水族館協会生物多様性委員会保全戦略部員ツシマヤマネコ担当。
件名 ゴリラ、京都市動物園
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 総論　京料理の文化史
第１章　古代の「食」と文学表現―木簡・古事記歌謡・万葉集歌
第２章　中世の日記から見る和食
第３章　フロイス『日本覚書』にみる東西食文化
第４章　「つくりもの」あるいは「見立て」としての精進料理
第５章　黄檗宗の伝来と普茶料理
第６章　近世京都の料理屋
第７章　近世京都・山城国の産物と鮎
第８章　宇治茶について知っていますか
第９章　食と地域
第１０章　食から考えるアメリカ―グローバリゼーションと和食
(他の紹介)著者紹介 上田 純一
　九州大学大学院文学研究科博士後期課程単位取得退学。博士（文学）。現在、京都府立大学京都和食文化研究センター特任教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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