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書誌情報

書名

シャーロック・ホームズの大冒険  下   

著者名 マイク・アシュレイ/編   スティーヴン・バクスター/[ほか]著   日暮 雅通/訳
出版者 原書房
出版年月 2009.12


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1 中央図書館0116830142933.7/アシ/1階図書室69A一般図書一般貸出貸出中  ×
2 東札幌4012719193933.7/シヤ/2図書室12一般図書一般貸出在庫  
3 澄川6012676364933.7/シヤ/2図書室22一般図書一般貸出在庫  

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2017
食生活-歴史 料理(日本)-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008000235697
書誌種別 図書
書名 シャーロック・ホームズの大冒険  下   
書名ヨミ シャーロック ホームズ ノ ダイボウケン 
著者名 マイク・アシュレイ/編
著者名ヨミ マイク アシュレイ
著者名 スティーヴン・バクスター/[ほか]著
著者名ヨミ スティーヴン バクスター
著者名 日暮 雅通/訳
著者名ヨミ ヒグラシ マサミチ
出版者 原書房
出版年月 2009.12
ページ数 443p
大きさ 20cm
分類記号 933.78
分類記号 933.78
ISBN 4-562-04537-2
内容紹介 シャーロック・ホームズの「語られざる事件」をテーマにした、「正統派」パスティーシュ集。下巻は、バクスター「慣性調整装置をめぐる事件」、キーティング「病める統治者の事件」ほか全13篇を収録。
著者紹介 1948年生まれ。英国のアンソロジスト、小説家。編集を手掛けた本は100冊を超え、「The mammoth book」のシリーズでは50冊以上を編集した。
件名 小説(イギリス)-小説集
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 総論 京料理の文化史
第1章 古代の「食」と文学表現―木簡・古事記歌謡・万葉集歌
第2章 中世の日記から見る和食
第3章 フロイス『日本覚書』にみる東西食文化
第4章 「つくりもの」あるいは「見立て」としての精進料理
第5章 黄檗宗の伝来と普茶料理
第6章 近世京都の料理屋
第7章 近世京都・山城国の産物と鮎
第8章 宇治茶について知っていますか
第9章 食と地域
第10章 食から考えるアメリカ―グローバリゼーションと和食
(他の紹介)著者紹介 上田 純一
 九州大学大学院文学研究科博士後期課程単位取得退学。博士(文学)。現在、京都府立大学京都和食文化研究センター特任教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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