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書名

図解不況でも繁盛するラーメン・うどん・そば店の教科書　繁盛店続出の麵学校で教えている経営ノウハウが1日でわかる!　　　　

著者名 藤井 薫／著
出版者 秀和システム
出版年月 2015.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6013155533673/ﾌ/大型本14一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000918638
書誌種別 図書
書名 図解不況でも繁盛するラーメン・うどん・そば店の教科書　繁盛店続出の麵学校で教えている経営ノウハウが1日でわかる!　　　　
書名ヨミ ズカイ フキョウ デモ ハンジョウ スル ラーメン ウドン ソバテン ノ キョウカショ　
著者名 藤井 薫／著
著者名ヨミ フジイ カオル
版表示 第2版
出版者 秀和システム
出版年月 2015.3
ページ数 159p
大きさ 26cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-7980-4262-6
内容紹介 大和麵学校校長が、成功する麵専門店作りの考え方を紹介。マネジメントから、繁盛の法則、コンセンプト、資金調達、店舗作り、商品開発、人材活用までをわかりやすく説明する。章末に、書き込み式の演習問題付き。
著者紹介 1948年香川県生まれ。国立高松工業高等専門学校機械工学科卒業。大和麵学校校長。株式会社大和製作所代表取締役社長。亀城庵庵主。年間200店以上の麵専門店のプロデュース・指導を行う。
件名 飲食店、麵類
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アドラー心理学よりユング心理学の方が、日本人にはあっている。そう説く著者が「人の心」を明らかにし、「本当の幸福」を追求したユング心理学をわかりやすく紹介。心の病の原因を探り治すための「夢分析」、人の個性を考えるための「８つのタイプ」、個人の意識に影響を与える「元型」など、心を知るだけでなく対人関係に役立つヒントが満載。
(他の紹介)目次 １　「ユング心理学」の基礎知識―ユング心理学の基本「意識・無意識」「第二の人格」「心の病の克服法」を押さえておこう（人の心には自分の知らない「もうひとりの自分」がいる
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２　心のタイプ・性質を見てみよう―ユング心理学の「普遍的無意識」「タイプ論」「コンプレックス」を知っておこう（ユング心理学の「心のセット要素」とは？
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３　心の元型・闇をのぞいてみよう―人の心の行動を決める重要なプログラム「元型」や「シャドー」「ペルソナ」「アニマ・アニムス」を探ってみよう（元型は古今東西人類共通のもの
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内容細目表

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