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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0180256851 | 791/ク/7 | 1階図書室 | 59A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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Karajan Herbert von
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001214399 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
熊倉功夫著作集 第7巻 日本料理文化史 |
書名ヨミ |
クマクラ イサオ チョサクシュウ |
著者名 |
熊倉 功夫/著
|
著者名ヨミ |
クマクラ イサオ |
出版者 |
思文閣出版
|
出版年月 |
2017.10 |
ページ数 |
486,16p |
大きさ |
22cm |
分類記号 |
791.08
|
分類記号 |
791.08
|
ISBN |
4-7842-1858-5 |
内容紹介 |
文化史の諸領域にわたり茶の湯を軸として鋭敏な感覚で本質を明らかにし、新たなパースペクティブを示し続けてきた熊倉功夫の自選著作集。第7巻は、食に関する代表作「日本料理文化史」を核に、料理文化を扱った論稿を収録。 |
件名 |
茶道 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
二十世紀―指揮者が政治家や映画スター並みの大きな注目を集めた時代…関心が高まれば、真偽不明の噂も飛び交うというもの。オーストリア音楽批評界の重鎮カール・レーブルが、経験豊かな批評家の嗅覚で伝説と実像を区別し、カラヤン神話の背後に隠された真の人間カラヤンをあらゆる角度から浮かび上がらせた。 |
(他の紹介)目次 |
神様 彼はナチではなかった 偉大な彗星 フルトヴェングラーの嫉妬 ヨーロッパの音楽総監督 ボスのための新しいハコ テレビ戦争 最初のウィーンからの逃走 ユダのキス ジュネーブがザルツブルクになる〔ほか〕 |
内容細目表
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