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書名

絶対失敗しないコツがみえるおうちごはんレシピ　　　　　

著者名 石原 洋子／著
出版者 永岡書店
出版年月 2017.3

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001144045
書誌種別 図書
書名 絶対失敗しないコツがみえるおうちごはんレシピ　　　　　
書名ヨミ ゼッタイ シッパイ シナイ コツ ガ ミエル オウチ ゴハン レシピ　
著者名 石原 洋子／著
著者名ヨミ イシハラ ヒロコ
出版者 永岡書店
出版年月 2017.3
ページ数 143p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-522-43495-6
内容紹介 肉じゃが、チャーハン、鶏肉のから揚げ…。不安でいっぱいのお料理ビギナーでもおいしい料理を作れるよう、よくあるお悩みとその解決方法や、先生のひと言アドバイスなどと一緒に、おうちごはんのレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家。「キユーピー3分クッキング」(日本テレビ)のレギュラー講師。著書に「1:1:1で、おいしい和食」「くり返し作りたい一生ものレシピ」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 １　炒める、揚げる、焼く―元気とやる気がモリモリのおかず集（炒める
揚げる
焼く）
２　煮る、蒸す、あえる―心がほのぼの温かくなるおかず集（煮る
蒸す
あえる）
３　ご飯、パスタ、汁もの―いつもの味がおいしいと幸せ！（ご飯
パスタ
汁もの）
(他の紹介)著者紹介 石原 洋子
　料理研究家。「昼食作りは生徒の手で」と食教育にも重点を置く自由学園に学び、食事作りの大切さ、楽しさに惹かれた。卒業後は家庭料理、フランス料理、中国料理のそれぞれ第一人者に学び、アシスタントを務めた後に独立。『キューピー３分クッキング』（日本テレビ）のレギュラー講師、丁寧な説明と、日常にすぐ使えるレシピに人気が高い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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