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書誌情報

書名

若者と軍隊生活 生還学徒兵のライフストーリー研究    

著者名 渡辺 祐介/著
出版者 新曜社
出版年月 2023.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181090416210.7/ワ/1階図書室33B一般図書一般貸出在庫  

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2017
2017
調理師

書誌詳細

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タイトルコード 1008001773005
書誌種別 図書
書名 若者と軍隊生活 生還学徒兵のライフストーリー研究    
書名ヨミ ワカモノ ト グンタイ セイカツ 
著者名 渡辺 祐介/著
著者名ヨミ ワタナベ ユウスケ
出版者 新曜社
出版年月 2023.6
ページ数 10,351,20p
大きさ 19cm
分類記号 210.75
分類記号 210.75
ISBN 4-7885-1816-2
内容紹介 暗黒の戦争の時代、若者は軍隊生活をいかに生き抜いたのか。3人の生還学徒兵への丹念なインタビューに基づいて、若者が軍務に精勤した心理的・社会的メカニズムを考察する。
著者紹介 立命館大学大学院社会学研究科応用社会学専攻博士課程後期課程修了。同大学衣笠総合研究機構客員研究員。博士(社会学)。
件名 太平洋戦争(1941〜1945)、学徒出陣
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 新人時代、マネジメントの鉄則、原価率…トップを走るプロ達が仕事のすべてを語る。
(他の紹介)目次 常に「一歩先の理想」を求めて
「常識」はクリエイティビティの邪魔になる
ガストロノミーのAppleやGoogleを目指して
離職率の低さが3店舗すべて星付きにつながった
可能性は、自分次第でどこまでも広がる
正解のない道でベストを探し続ける
チェックポイントが多いほど、クオリティを保てる
料理人とは2時間で人を幸せにできる最高の職業
競争ではなくモノポリーを目指したい
運も縁も、自分の行動次第でつかむことはできる
さまざまな経験を融合するから「新しいもの」ができる
究極のスタイルを妥協せずにやりきる
感性を錆びつかせないために動き続ける
毎日のトレーニングの先に「未来」がある
疑うところから始めよう
変えることを恐れないから古くならない
媚びずに、最高のものをつくり続ける
「知りたい」という欲求の積み重ねで、どこまでも成長していく
不安を自信に変えていく集中力
イノベーションの種は、どこにでもある


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