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書誌情報

書名

謹訳平家物語  2   

著者名 林 望/[訳]著
出版者 祥伝社
出版年月 2015.11


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1 東札幌4013191772913.4/ハ/2図書室10一般図書一般貸出在庫  
2 清田5513571785913.4/ハ/2図書室13一般図書一般貸出在庫  

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2015
2015
調理師

書誌詳細

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タイトルコード 1008000991920
書誌種別 図書
書名 謹訳平家物語  2   
書名ヨミ キンヤク ヘイケ モノガタリ 
著者名 林 望/[訳]著
著者名ヨミ ハヤシ ノゾム
出版者 祥伝社
出版年月 2015.11
ページ数 263p
大きさ 19cm
分類記号 913.434
分類記号 913.434
ISBN 4-396-61539-0
内容紹介 「平家物語」の魅力をあますところなく甦らせる現代語訳の決定版。2は、巻第四から巻第六までを収録。どのページもきれいに開いて読みやすい、写本を彷彿とさせる糸綴じの「コデックス装」本。
著者紹介 1949年東京生まれ。慶應義塾大学大学院博士課程修了。作家・国文学者。「イギリスはおいしい」で日本エッセイスト・クラブ賞、「謹訳源氏物語」で毎日出版文化賞特別賞を受賞。
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 新人時代、マネジメントの鉄則、原価率…トップを走るプロ達が仕事のすべてを語る。
(他の紹介)目次 常に「一歩先の理想」を求めて
「常識」はクリエイティビティの邪魔になる
ガストロノミーのAppleやGoogleを目指して
離職率の低さが3店舗すべて星付きにつながった
可能性は、自分次第でどこまでも広がる
正解のない道でベストを探し続ける
チェックポイントが多いほど、クオリティを保てる
料理人とは2時間で人を幸せにできる最高の職業
競争ではなくモノポリーを目指したい
運も縁も、自分の行動次第でつかむことはできる
さまざまな経験を融合するから「新しいもの」ができる
究極のスタイルを妥協せずにやりきる
感性を錆びつかせないために動き続ける
毎日のトレーニングの先に「未来」がある
疑うところから始めよう
変えることを恐れないから古くならない
媚びずに、最高のものをつくり続ける
「知りたい」という欲求の積み重ねで、どこまでも成長していく
不安を自信に変えていく集中力
イノベーションの種は、どこにでもある


内容細目表

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