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書名

ウー・ウェンのおいしい野菜　四季の味　　ウー・ウェンクッキングサロン　　

著者名 ウー ウェン／著
出版者 朝日出版社
出版年月 2009.1

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2 旭山公園通1213008921596/ｳ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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松本　清張／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008000118862
書誌種別 図書
書名 ウー・ウェンのおいしい野菜　四季の味　　ウー・ウェンクッキングサロン　　
書名ヨミ ウー ウェン ノ オイシイ ヤサイ　
著者名 ウー ウェン／著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 朝日出版社
出版年月 2009.1
ページ数 158p
大きさ 19cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-255-00455-6
内容紹介 旬の野菜は、その季節にいちばんおいしくて、体にいい「薬」。家庭料理として、ひとつの素材を飽きずに、おいしく食べられる「処方箋」レシピを、春夏秋冬にわけて紹介。体への効果が高いねぎ・しょうがのメニューも掲載。
著者紹介 1990年来日。北京の家庭料理が評判となり料理研究家の道へ。東京と北京でクッキングサロンを主宰。雑誌、テレビ、ラジオ、講演と幅広く活躍。著書に「ウー・ウェンの北京小麦粉料理」など。
件名 料理-野菜、料理(中国)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 トランプ大統領は就任式で「イスラム過激主義を根絶する」と高らかに宣言した。ドイツのいくつかの地域では、若いムスリムの失業率が約３０％になると推測され、フランスではムスリム女性の服装が厳しく規制されている。中国・インドでもムスリムは迫害や差別を受けている。そんな情勢の中、日本がイスラムにとっての希望の国となっている。イスラムの人々は日本のソフトパワーや科学技術を賞賛し、日本もシリア難民を受け入れ始めている。歴史をひもとけば、日本とイランは石油取引が始まる前から貿易が盛んだった。本書では日本とイスラムの関係史を辿り、日本の役割を考える。
(他の紹介)目次 第１章　世界中で、イスラムを取り巻く情勢が厳しくなっている
第２章　現代日本とイスラムの外交関係
第３章　イスラムで親しまれている日本文化
第４章　大正以前の日本・イスラム関係史
第５章　イスラムから知る昭和と平成の時代
第６章　日本におけるイスラムの現実
第７章　日本の果たすべき役割


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