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書誌情報

書名

宇宙食 人間は宇宙で何を食べてきたのか  共立スマートセレクション  

著者名 田島 眞/著   西成 勝好/コーディネーター
出版者 共立出版
出版年月 2015.11


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1 中央図書館0119766566538.9/タ/1階図書室49A一般図書一般貸出在庫  
2 山の手7012904889538/タ/図書室04a一般図書一般貸出在庫  

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2015
914.6 914.6

書誌詳細

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タイトルコード 1008000993412
書誌種別 図書
書名 宇宙食 人間は宇宙で何を食べてきたのか  共立スマートセレクション  
書名ヨミ ウチュウショク 
著者名 田島 眞/著
著者名ヨミ タジマ マコト
著者名 西成 勝好/コーディネーター
著者名ヨミ ニシナリ カツヨシ
出版者 共立出版
出版年月 2015.11
ページ数 3,115p
大きさ 19cm
分類記号 538.97
分類記号 538.97
ISBN 4-320-00902-8
内容紹介 宇宙日本食の開発から10年。その開発の歴史は、日本ならではの特徴がある。宇宙食の歴史から、NASAアポロ計画で導入された食品加工技術、現在の宇宙食、未来の宇宙食まで、専門知識がなくともわかるように解説する。
著者紹介 東京大学大学院農学研究科博士課程修了。農学博士。実践女子大学名誉教授・学長。
件名 宇宙開発、食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 きれいごとではすまされない異文化の衝突。それを解決するためのヒントが満載!
(他の紹介)目次 第1章 日本に特有な慣習とルールについて(会議とは
返事をもらえるメール
モノの売り方
話の組み立て方
察するということ
合意に達する方法
上司との付き合い方について
仕事を停留させない方法)
第2章 日本に特有な考え方について(謝罪について
叱咤と激励
ミスへの対応
許容範囲に関する考え方
ビジネス・パートナーの決定方法
言い訳について
働くことの意味
準備について)
(他の紹介)著者紹介 平野 広幸
 横浜市立大学を1982年に卒業後、総合物流会社である鈴与株式会社に入社。以来さまざまな形で、主として自動車業界の物流に携わる。1993年から2002年まで米国オハイオ州コロンバス、イリノイ州シカゴに駐在。2015年に取締役に就任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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