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まずは塩しましょう。　無駄なくおいしく食べきる　　　　

著者名 ワタナベ マキ／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.1

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001521213
書誌種別 電子図書
書名 まずは塩しましょう。　無駄なくおいしく食べきる　　　　
書名ヨミ マズ ワ シオ シマショウ　
著者名 ワタナベ マキ／著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.1
ページ数 143p
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-04-896647-4
内容紹介 食材が長持ちして家庭内フードロスが減る、和洋中に使えて味付けいらず、調理時間を短縮できる…。「塩して保存」はいいことずくめ! 野菜、肉、魚介それぞれに適した塩もみ方法と、それを使ったアレンジレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家。テレビや雑誌、書籍などで作りやすくバランスのよいレシピを提案。著書に「作り込まない作りおき」など。
件名 料理、塩
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 “教会文化”をビジュアルに紹介。英文学の底流にある、教会にまつわる文化語彙・慣習・建築用語を知るための「読む事典」。１９２作品からの引用・翻訳に加え、写真・図版を９８１点掲載。
(他の紹介)目次 第１部　Ｃｈｕｒｃｈ　Ｉｎｔｅｒｉｏｒ：教会堂内（Ｃｒｕｃｉｆｏｒｍ　Ｃｈｕｒｃｈ「十字形教会
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第２部　Ｃｈｕｒｃｈ　Ｅｘｔｅｒｉｏｒ：教会堂外（Ｃｈｕｒｃｈ（‐）Ｄｏｏｒ
Ｃｈｕｒｃｈ（‐）Ｐｏｒｔａｌ「教会堂の出入口」
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第４部　Ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔ：補遺（Ｐａｒｉｓｈ　Ｃｈｕｒｃｈ：教区教会
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(他の紹介)著者紹介 三谷 康之
　１９４１年生まれ。埼玉大学教養学部イギリス文化課程卒業。成城学園高等学校教諭、東洋女子短期大学英語英文科教授を経て、２００２〜１０年まで東洋学園大学現代経営学部教授。１９７５〜７６年まで成城学園在外研究にて、英文学の背景の研究調査のためイギリスおよびヨーロッパにてフィールド・ワーク。１９９４〜９５年まで東洋学園在外研究にて、ケンブリッジ大学客員研究員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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