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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0110727641 | J/ｺ/ | 書庫２ | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
中央図書館 | 0113947907 | J/ｺ/ | 絵本１ | 8 | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
元町 | 3012800359 | J/ｺ/ | 小型本 | J2 | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
山の手 | 7012794900 | J/ｺ/ | 絵本１ | J50 | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
北白石 | 4413191760 | J/ｺ/ | 絵本１ | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
西野 | 7210217381 | J/ｳ/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
はっさむ | 7310377721 | J/ｳ/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 8 |
新発寒 | 9210331105 | J/ｳ/ | 小型本 | | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001521213 |
| 書誌種別 |
電子図書 |
| 書名 |
まずは塩しましょう。 無駄なくおいしく食べきる |
| 書名ヨミ |
マズ ワ シオ シマショウ |
| 著者名 |
ワタナベ マキ／著
|
| 著者名ヨミ |
ワタナベ マキ |
| 出版者 |
KADOKAWA
|
| 出版年月 |
2020.1 |
| ページ数 |
143p |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-04-896647-4 |
| 内容紹介 |
食材が長持ちして家庭内フードロスが減る、和洋中に使えて味付けいらず、調理時間を短縮できる…。「塩して保存」はいいことずくめ! 野菜、肉、魚介それぞれに適した塩もみ方法と、それを使ったアレンジレシピを紹介する。 |
| 著者紹介 |
料理研究家。テレビや雑誌、書籍などで作りやすくバランスのよいレシピを提案。著書に「作り込まない作りおき」など。 |
| 件名 |
料理、塩 |
| 言語区分 |
日本語 |
内容細目表
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