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まずは塩しましょう。 無駄なくおいしく食べきる    

著者名 ワタナベ マキ/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116823352933.7/セツ/1書庫1一般図書一般貸出在庫  
2 山の手7012635350933.7/セツ/1図書室09b一般図書一般貸出在庫  
3 9012885563933.7/セツ/1図書室14A一般図書一般貸出在庫  
4 東月寒5213013237933/セ/1図書室一般図書一般貸出在庫  

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2008
933.7 933.7

書誌詳細

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タイトルコード 1008001521213
書誌種別 電子図書
書名 まずは塩しましょう。 無駄なくおいしく食べきる    
書名ヨミ マズ ワ シオ シマショウ 
著者名 ワタナベ マキ/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.1
ページ数 143p
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-04-896647-4
内容紹介 食材が長持ちして家庭内フードロスが減る、和洋中に使えて味付けいらず、調理時間を短縮できる…。「塩して保存」はいいことずくめ! 野菜、肉、魚介それぞれに適した塩もみ方法と、それを使ったアレンジレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家。テレビや雑誌、書籍などで作りやすくバランスのよいレシピを提案。著書に「作り込まない作りおき」など。
件名 料理、塩
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 自然と自然が共存することのむずかしさと、自然がもたらす恵みのありがたさを伝えてくれる四話の福島の伝説が、絵本になりました。
(他の紹介)著者紹介 八百板 洋子
 福島県生まれ。ソフィア大学院に留学。訳詩集『ふたつの情念』(新読書社)、『吸血鬼の花よめ―ブルガリアの昔話』(福音館書店)でそれぞれ日本翻訳文化賞を受賞。『ソフィアの白いばら』(福音館書店)で産経児童出版文化賞・日本エッセイストクラブ賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
斎藤 隆夫
 埼玉県生まれ。『まほうつかいのでし』(福音館書店)で第42回小学館絵画賞受賞。『かえるの平家ものがたり』(福音館書店)でIBBYオナーリストになる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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