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書誌情報

書名

誠之助の「グルメ鑑定帳」 全国「いい仕事」をしてる店    

著者名 中島 誠之助/著
出版者 日本経済新聞社
出版年月 2000.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113710198596/ナ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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中島 誠之助
2017
E E

書誌詳細

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タイトルコード 1001001212840
書誌種別 図書
書名 誠之助の「グルメ鑑定帳」 全国「いい仕事」をしてる店    
書名ヨミ セイノスケ ノ グルメ カンテイチョウ 
著者名 中島 誠之助/著
著者名ヨミ ナカジマ セイノスケ
出版者 日本経済新聞社
出版年月 2000.5
ページ数 257p
大きさ 19cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-532-16348-X
内容紹介 寿司、うなぎ、すっぽん、ラーメン、洋食、酒、お菓子などのおすすめの店と食材の味わい方を紹介し、食遍歴やナカジマ流「食の美学」について語る。
著者紹介 1938年東京都生まれ。日本大学卒業。現在、南青山の骨董屋からくさ店主。古伊万里染付けの魅力を広く世に紹介。著書に「見かたがわかるはじめての染付骨董」「焼物の目利き」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)著者紹介 谷川 俊太郎
 1931年東京都生まれ。詩誌「櫂」同人。詩人。1952年第一詩集『二十億光年の孤独』を刊行。1962年「月火水木金土日の歌」で日本レコード大賞作詞賞、1975年『マザー・グースのうた』で日本翻訳文化賞、1982年『日々の地図』で読売文学賞など、多くの賞を受賞している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山口 マオ
 1958年千葉県生まれ。東京造形大学卒業。画家、版画家、絵本作家。1991年「年鑑日本のイラストレーション」新人賞、1993年N.Y.ADC賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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