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書誌情報

書名

日本のごはん   絵本世界の食事  

著者名 銀城 康子/文   高松 良己/絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180563413J38/エ/25キッズ5B児童書一般貸出在庫  
2 新琴似2013171265J38/エ/図書室児童書一般貸出貸出中  ×
3 清田5513742295J38/エ/25大型本57児童書一般貸出在庫  
4 はっさむ7313080736J38/ギ/図書室児童書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001438176
書誌種別 図書
書名 日本のごはん   絵本世界の食事  
書名ヨミ ニホン ノ ゴハン 
著者名 銀城 康子/文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
著者名 高松 良己/絵
著者名ヨミ タカマツ リョウミ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.12
ページ数 33p
大きさ 27cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-540-19165-7
内容紹介 日本の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。日本列島の形成や気候風土、歴史、文化等から日本のごはんの成り立ちを探り、世界の国々のごはんと比較する。伝統的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。非常勤講師や執筆活動をしながら、世界各地の日常食を調査する。
件名 食生活、料理(日本)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ドゥルーズが独自の思想を展開した書物(『差異と反復』『意味の論理学』『シネマ』『ディアローグ』『アンチ・オイディプス』『千のプラトー』『哲学とは何か』)を中心に、出来事、強度、多様体、ノマド、欲望、芸術といったテーマから徹底読解。その哲学の全体像を描き出すとともに、20世紀思想の可能性を再構築する意欲作。
(他の紹介)目次 序章 ドゥルーズの哲学とは何か
第1章 非本質的なものの思想
第2章 映画論からひとつの政治史へ
第3章 強度と非有機的生命
第4章 多様体の論理とノマドロジー
第5章 欲望と無意識
第6章 芸術とともに
(他の紹介)著者紹介 渡辺 洋平
 1985年宮城県仙台市生まれ。2009年京都大学総合人間学部卒業。2016年京都大学大学院人間・環境学研究科博士後期課程修了。博士(人間・環境学)。専門は美学、哲学。早稲田大学、関西大学、学校法人北白川学園非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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