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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

名人の梅干し・梅料理 Q&Aですべて解決!    

著者名 藤巻 あつこ/著
出版者 家の光協会
出版年月 2007.4


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1 中央図書館0117338301596.3/フ/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4012505683596.3/フ/図書室8一般図書一般貸出在庫  

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2017
537.99 537.99

書誌詳細

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タイトルコード 1006700406057
書誌種別 図書
書名 名人の梅干し・梅料理 Q&Aですべて解決!    
書名ヨミ メイジン ノ ウメボシ ウメリョウリ 
著者名 藤巻 あつこ/著
著者名ヨミ フジマキ アツコ
出版者 家の光協会
出版年月 2007.4
ページ数 95p
大きさ 21cm
分類記号 596.37
分類記号 596.3
ISBN 4-259-56178-9
内容紹介 「梅名人」による基本の梅干し作りQ&A集。塩漬け、赤しそ漬けの方法から、土用干しの注意点、保存法まで解説。アイデアレシピもあわせて紹介します。梅干し作りで悩んでいる方、今年の梅仕事に入る前にぜひお読みください。
著者紹介 1921年東京生まれ。料理研究家。梅を利用した梅調味料や梅料理に造詣が深い。自宅で家庭料理、中国料理、日本料理の教室を主宰。著書に「梅干し・ウメ酒・うめ料理Q&A」など。
件名 梅干、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 消防車・パトカーのしくみやはたらきがよくわかる!緊急自動車のひみつや解説がいっぱい!
(他の紹介)目次 1章 消防で使われる車(火事に立ち向かう車(水をかけて消すポンプ車
消火を助ける水そう車 ほか)
病人やけが人を助ける車(病人やけが人を運ぶ救急車
病院がわりになるスーパーアンビュランス))
2章 警察で使われる車(町や道路を見回るパトロールカー
高速道路を見はる高速パトロールカー ほか)
3章 さまざまなサイレンカー(事故にあった車を運ぶレッカー車
道路を見回る道路パトロールカー ほか)
(他の紹介)著者紹介 小賀野 実
 1958年、群馬県に生まれる。大阪芸術大学芸術学部写真学科卒業。社員カメラマンをへて1990年からフリーランスのカメラマンになる。働く自動車や鉄道、飛行機、船などさまざまな乗り物を広く取材している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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