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書誌情報

書名

ロジカル男飯   光文社新書  

著者名 樋口 直哉/著
出版者 光文社
出版年月 2024.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3013110089596/ヒ/図書室5A一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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タラ・ウェストーバー 村井 理子
2023
289.3 289.3
ロシア-対外関係 交渉 日本-対外関係-ロシア

書誌詳細

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タイトルコード 1008001886183
書誌種別 図書
書名 ロジカル男飯   光文社新書  
書名ヨミ ロジカル オトコメシ 
著者名 樋口 直哉/著
著者名ヨミ ヒグチ ナオヤ
出版者 光文社
出版年月 2024.9
ページ数 95p
大きさ 18cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-334-10425-2
内容紹介 「絶対ウマい」ラーメンや豚丼、唐揚げ丼などのガッツリ飯を、極限までウマく作るためのレシピを理論的に追究。塩分濃度や肉の火入れ時間、材料の相性など、全33品の「ウマさの理由」をロジカルに解説する。
著者紹介 東京都生まれ。服部栄養専門学校卒業。作家・料理家。「さよならアメリカ」で群像新人文学賞を受賞。ほかの著書に「大人ドロップ」「最高のおにぎりの作り方」など。
件名 料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 戦後70余年、未だ日ロ間で平和条約が締結されないのはなぜか?北方領土返還は如何にして実現可能か?旧ソ連からプーチンに至るロシアの対外交渉を、交渉学の諸理論から紐解き、対ロ外交の修羅場を経験した専門家の証言をもとに緻密に分析・検討し、日ロ関係の展望を考察する。
(他の紹介)目次 第1部 交渉の一般理論―米欧諸国での発展(交渉とは何か―交渉の種類
交渉は「芸術」か、「科学」か
交渉の決定要因は何か
交渉が必ずたどる三段階
文化は、交渉に影響する
異文化間交渉を成功させる方法)
第2部 ロシア式交渉―なぜ、特異なのか(変化と連続―帝政、ソビエト、プーチン期
ロシア人の交渉観―戦争と交渉は同一カテゴリー?
プーチンの交渉観―弱い者は打ち負かされる
株式会社“ロシア”のビジネス交渉
対露経済交渉の必勝法)
第3部 日本式交渉―なぜ、ユニークなのか(交渉嫌い、交渉回避
独自の交渉法
対ロ交渉に成功するノウハウ
北方四島返還のチャンスはあった
プーチンvs阿倍―どちらが最終的勝者?)


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