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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
清田 | 5513602523 | J59/ニ/1 | 特設展示3 | 58 | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001124202 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ニッポンのご当地ごはん どっちの料理対決! 1 朝ごはんとスイーツ |
書名ヨミ |
ニッポン ノ ゴトウチ ゴハン |
著者名 |
吉田 瑞子/監修
|
著者名ヨミ |
ヨシダ ミズコ |
出版者 |
日本図書センター
|
出版年月 |
2017.1 |
ページ数 |
47p |
大きさ |
27cm |
分類記号 |
596
|
分類記号 |
596
|
ISBN |
4-284-20396-8 |
内容紹介 |
全国のご当地ごはんを対決形式で紹介。1は、スイーツ風トースト、目覚まし朝カレーなど、朝ごはんとスイーツのつくり方をやさしく解説。料理の生まれた背景や、日本テレビアナウンサー・水卜麻美さんのインタビューも収録。 |
件名 |
料理、菓子 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
全国のご当地ごはんをテーマごとに対決形式で紹介。 |
(他の紹介)目次 |
日本テレビアナウンサー水卜麻美さんインタビュー ご当地ごはんを楽しんでみなんに教えよう! 甘〜い幸せ スイーツ風トースト対決―小倉トースト(愛知県名古屋市)vsクリームボックス(福島県郡山市) 王者はどっち!?シーフードサンド―えびフライサンド(愛知県名古屋市)vsさばサンド(福井県小浜市) さらさら対決!温・冷汁かけごはん―鶏飯(鹿児島県奄美群島)vs冷や汁(宮崎県全域) 料理のキホン お米のとぎ方をマスターしよう 料理のキホン だしの取り方をマスターしよう どっちで起きる?目覚まし朝カレー―スープカレー(北海道札幌市)vs北本トマトカレー(埼玉県北本市) サラダみたい!ワンプレート対決―タコライス(沖縄県金武町)vsラーメンサラダ(北海道札幌市) 料理のキホン 野菜のみじん切りをマスターしよう カワリダネお寿司どっちがビックリ!?―レタス巻き(宮崎県宮崎市)vsそばいなり寿司(茨城県笠間市) 三角がいい?四角がいい?ゆかいなおにぎり対決―天むす(愛知県名古屋市)vsランチョンミートおにぎり(沖縄県全域) そんなのアリ!?シンプルみそ汁対決―枝豆みそ汁(山形県庄内地方)vsとうもろこしのみそ汁(山形県鶴岡市) パン?ごはん?のせたいおかず対決―コンビーフハッシュ(沖縄県全域)vsだし(山形県全域) どっちを選ぶ?ごきげん“お目覚”―バターもち(秋田県北秋田市)vsいがまんじゅう(埼玉県北東部) |
(他の紹介)著者紹介 |
吉田 瑞子 料理研究家&フードコーディネーター。1987年おもちゃメーカーの企画から、料理の世界に転身。「エイプリルフール」主宰。雑誌、広告、TVCFの料理制作、食品メーカーのレシピ開発等を手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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