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書誌情報

書名

企業内職人図鑑 私たちがつくっています。 11  料理・菓子 

著者名 こどもくらぶ/編
出版者 同友館
出版年月 2017.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180077455J50/キ/11常設展示127A児童書一般貸出在庫  

関連資料

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こどもくらぶ
2017
502.1 502.1
職人

書誌詳細

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タイトルコード 1008001122943
書誌種別 図書
書名 企業内職人図鑑 私たちがつくっています。 11  料理・菓子 
書名ヨミ キギョウナイ ショクニン ズカン 
著者名 こどもくらぶ/編
著者名ヨミ コドモ クラブ
出版者 同友館
出版年月 2017.1
ページ数 39p
大きさ 29cm
分類記号 502.1
分類記号 502.1
ISBN 4-496-05231-6
内容紹介 身近なものや知られざる名品などを取り上げ、その製品がつくられる過程や、製品をつくる人たちとその会社を写真とともに紹介。11は、洋食、江戸前寿司、フランスパンなどの料理・菓子を収録する。
件名 職人
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 私たちがつくっています・料理・菓子1 ほんものの味にこだわりうそをつかない正直な商売をする―つばめ
私たちがつくっています・料理・菓子2 職人技とていねいな仕事が生み出す江戸前のにぎり寿司―玉寿司
私たちがつくっています・料理・菓子3 日本での本格的なフランスパンづくりの草分け―ドンク
私たちがつくっています・料理・菓子4 100年以上も愛されつづけるバウムクーヘンをつくる―ユーハイム
もっと見てみよう、キッザニアでの職業体験(キッザニアでのパンづくり体験(ドンク)
キッザニアでのバウムクーヘンづくり体験(ユーハイム))


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