検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

本当に作りたい焼き菓子     

著者名 信太 康代/著
出版者 成美堂出版
出版年月 2021.12


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 3312588662596/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

信太 康代
2021
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001634913
書誌種別 図書
書名 本当に作りたい焼き菓子     
書名ヨミ ホントウ ニ ツクリタイ ヤキガシ 
著者名 信太 康代/著
著者名ヨミ シダ ヤスヨ
出版者 成美堂出版
出版年月 2021.12
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-415-33054-9
内容紹介 フロランタン、クロッカン、マドレーヌ、ケーク・アングレ、洋梨のキャラメルタルト、ショーソン・ナポリタン、サヴァラン…。珍しい焼き菓子やワンランク上の焼き菓子のレシピを紹介します。
著者紹介 洋菓子・料理研究家。スイスのリッチモンド製菓学校、パリのエコール・ルノートルで本格的なお菓子作りを学ぶ。帰国後、神楽坂でサロン形式のお菓子&料理教室igrek Shidaを主宰。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 自分で結ぶ、結んであげる。全31スタイル。
(他の紹介)目次 文庫系帯結び(華文庫
一文字 ほか)
貝の口系帯結び(ふっくら貝の口
華やか貝の口 ほか)
はさみ系帯結び(片ばさみ
はさみ角出し ほか)
りぼん系帯結び(りぼん流し
ダブルりぼん ほか)
お太鼓系帯結び(角出し太鼓
重ね角出し ほか)
三重紐・四重紐使いの帯結び(三枚重ね
ローズひだ重ね ほか)
(他の紹介)著者紹介 弓岡 勝美
 アンティークきものショップ『壱の蔵』店主。きものコーディネーター、ちりめん細工作家。フリーのヘア・メイクアップアーティストとして活躍後、きものの着付けやコーディネートを手がけ、雑誌や写真集、映画、CMなどの仕事に携わる。その後、東京・原宿、成城、松屋銀座にお店をオープン。2012年にはセレクト商品のギャラリーである青山サロンを開店。「和ぶんか塾」として、きものの歴史や和文化の講座なども主宰している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。